Chorik égyptien

ريم فقوسةCuisinier

Ingrédients

• Farine
  0.5 kilogramme
• Sucre
  0.5 tasse
• Lait
  1 tasse
• Huile
  0.5 tasse
• Œufs
  2 pièce
• Levure
  1 cuillère à café
• Vanille
  0.5 cuillère à café
• Sésame
  2 cuillère à café

Mesures

1. 1

   Mettre la farine dans un grand bol, puis ajouter les autres ingrédients sauf le sésame.

   Matériel requis:

   Bol de mélange

   5 minutes
2. 2

   Pétrir le mélange jusqu'à obtenir une pâte semi-cohérente.

   5 minutes
3. 3

   Laisser la pâte couverte pendant 30 minutes pour qu'elle lève.

   30 minutes
4. 4

   Couper la pâte comme suit : prendre un morceau de pâte et le rouler sous la paume de la main pour former un long et fin boudin. Puis, l'enrouler en forme circulaire ou en tresses.

   10 minutes
5. 5

   Laisser les morceaux de pâte lever pendant 30 minutes supplémentaires ou jusqu'à ce qu'ils aient levé.

   30 minutes
6. 6

   Mélanger un peu de lait et d'œuf, puis badigeonner le mélange sur le dessus des morceaux de pâte.

   5 minutes
7. 7

   Saupoudrer le sésame sur le dessus, avec un peu de sucre pour la décoration.

   5 minutes
8. 8

   Mettre le chorik au four jusqu'à ce qu'il soit doré, et servir froid.

   Matériel requis:

   Four

   10 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Farinepour 100g

Énergie364 kcal

Protéines10.33 g

Lipides totaux1 g

Glucides76.31 g

Fibres alimentaires2.7 g

Sucres totaux0.3 g

Sucrepour 100g

Énergie387 kcal

Glucides100 g

Sucres totaux100 g

Laitpour 100g

Énergie150 kcal

Protéines8 g

Lipides totaux10 g

Glucides5 g

Sucres totaux3 g

Huilepour 100g

Énergie884 kcal

Lipides totaux100 g

Levurepour 100g

Énergie325 kcal

Protéines8 g

Lipides totaux4 g

Glucides60 g

Vanillepour 100g

Énergie288 kcal

Protéines0.1 g

Lipides totaux0.1 g

Glucides12.65 g

Sésamepour 100g

Énergie573 kcal

Protéines17 g

Lipides totaux49 g

Glucides23 g

Fibres alimentaires11 g

Sucres totaux0.3 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques