Chorik égyptien

ريم فقوسةChef

Ingrediënten

• Meel
  0.5 kilogramme
• Suiker
  0.5 tasse
• Melk
  1 tasse
• Olie
  0.5 tasse
• Œufs
  2 pièce
• Gist
  1 cuillère à café
• Vanille
  0.5 cuillère à café
• Sesam
  2 cuillère à café

Stappen

1. 1

   Mettre la farine dans un grand bol, puis ajouter les autres ingrédients sauf le sésame.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Mengkom

   5 min
2. 2

   Pétrir le mélange jusqu'à obtenir une pâte semi-cohérente.

   5 min
3. 3

   Laisser la pâte couverte pendant 30 minutes pour qu'elle lève.

   30 min
4. 4

   Couper la pâte comme suit : prendre un morceau de pâte et le rouler sous la paume de la main pour former un long et fin boudin. Puis, l'enrouler en forme circulaire ou en tresses.

   10 min
5. 5

   Laisser les morceaux de pâte lever pendant 30 minutes supplémentaires ou jusqu'à ce qu'ils aient levé.

   30 min
6. 6

   Mélanger un peu de lait et d'œuf, puis badigeonner le mélange sur le dessus des morceaux de pâte.

   5 min
7. 7

   Saupoudrer le sésame sur le dessus, avec un peu de sucre pour la décoration.

   5 min
8. 8

   Mettre le chorik au four jusqu'à ce qu'il soit doré, et servir froid.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Oven

   10 min

Voedingsfeiten

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Meelper 100g

Energy364 kcal

Protein10.33 g

Total Fat1 g

Carbohydrate76.31 g

Dietary Fiber2.7 g

Total Sugars0.3 g

Suikerper 100g

Energy387 kcal

Carbohydrate100 g

Total Sugars100 g

Melkper 100g

Energy150 kcal

Protein8 g

Total Fat10 g

Carbohydrate5 g

Total Sugars3 g

Olieper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

Gistper 100g

Energy325 kcal

Protein8 g

Total Fat4 g

Carbohydrate60 g

Vanilleper 100g

Energy288 kcal

Protein0.1 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate12.65 g

Sesamper 100g

Energy573 kcal

Protein17 g

Total Fat49 g

Carbohydrate23 g

Dietary Fiber11 g

Total Sugars0.3 g

* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.

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