الشوريك المصري

صابر يافعΣεφ

Συστατικά

• Αλεύρι
  0.5 كيلوغرام
• Ζάχαρη
  0.5 كوب
• Γιαούρτι
  1 كوب
• Λάδι
  0.5 كوب
• Αυγό
  2 حبة
• Μαγιά
  1 ملعقة صغيرة
• Βανίλια
  0.5 ملعقة صغيرة
• Σουσάμι
  2 ملعقة صغيرة

Βήματα

1. 1

   يوضع الدقيق فى وعاء عميق، وتضاف اليه باقي المكونات ما عدا السمسم.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Μπολ ανάμειξης

   5 λεπτά
2. 2

   يعجن الخليط جيدا، حتى يشكّل عجينة نصف متماسكة.

   5 λεπτά
3. 3

   تترك العجينة مغطاة لمدة 30 دقيقة حتى تختمر.

   30 λεπτά
4. 4

   تقطع العجينة على الشكل التالي: تؤخذ قطعة من العجين، وتفتل تحت راحة اليد حتى تشكل شريط اسطواني رفيع وطويل. ثمّ تلف على شكل دائري، او على شكل ضفائر الشعر.

   10 λεπτά
5. 5

   تترك قطع العجين لمدة 30 دقيقة اخرى او حتى تختمر.

   30 λεπτά
6. 6

   يخلط القليل من اللبن والبيض، ويدهن المزيج على وجه قطع العجين.

   5 λεπτά
7. 7

   يرش السمسم على الوجه، مع القليل من السكر للتزيين.

   5 λεπτά
8. 8

   يوضع الشوريك في الفرن حتى يتحمر، ويقدم بارداً.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Φούρνος

   10 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Αλεύριανά 100g

Ενέργεια364 kcal

Πρωτεΐνη10.33 g

Συνολικά λιπαρά1 g

Υδατάνθρακες76.31 g

Φυτικές ίνες2.7 g

Συνολικά σάκχαρα0.3 g

Ζάχαρηανά 100g

Ενέργεια387 kcal

Υδατάνθρακες100 g

Συνολικά σάκχαρα100 g

Γιαούρτιανά 100g

Ενέργεια61 kcal

Πρωτεΐνη3.3 g

Συνολικά λιπαρά3.3 g

Υδατάνθρακες4.7 g

Συνολικά σάκχαρα4.7 g

Βιταμίνη B120.46 mcg

Ιώδιο26 mcg

Λάδιανά 100g

Ενέργεια884 kcal

Συνολικά λιπαρά100 g

Αυγόανά 100g

Ενέργεια155 kcal

Πρωτεΐνη12.6 g

Συνολικά λιπαρά10.6 g

Υδατάνθρακες1.1 g

Συνολικά σάκχαρα1.1 g

Βιταμίνη D2.1 mcg

Σελήνιο30.8 mcg

Βιταμίνη B121 mcg

Μαγιάανά 100g

Ενέργεια325 kcal

Πρωτεΐνη40 g

Συνολικά λιπαρά4.2 g

Υδατάνθρακες50 g

Βανίλιαανά 100g

Ενέργεια288 kcal

Πρωτεΐνη0.1 g

Συνολικά λιπαρά0.1 g

Υδατάνθρακες12.65 g

Σουσάμιανά 100g

Ενέργεια573 kcal

Πρωτεΐνη17 g

Συνολικά λιπαρά49 g

Υδατάνθρακες23 g

Φυτικές ίνες11 g

Συνολικά σάκχαρα0.3 g

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες