الشوريك المصري

صابر يافعChef

Ingredients

• Flour
  0.5 كيلوغرام
• Sugar
  0.5 كوب
• Yogurt
  1 كوب
• Oil
  0.5 كوب
• Egg
  2 حبة
• Yeast
  1 ملعقة صغيرة
• Vanilla
  0.5 ملعقة صغيرة
• Sesame
  2 ملعقة صغيرة

Steps

1. 1

   يوضع الدقيق فى وعاء عميق، وتضاف اليه باقي المكونات ما عدا السمسم.

   Required Tools:

   Mixing Bowl

   5 min
2. 2

   يعجن الخليط جيدا، حتى يشكّل عجينة نصف متماسكة.

   5 min
3. 3

   تترك العجينة مغطاة لمدة 30 دقيقة حتى تختمر.

   30 min
4. 4

   تقطع العجينة على الشكل التالي: تؤخذ قطعة من العجين، وتفتل تحت راحة اليد حتى تشكل شريط اسطواني رفيع وطويل. ثمّ تلف على شكل دائري، او على شكل ضفائر الشعر.

   10 min
5. 5

   تترك قطع العجين لمدة 30 دقيقة اخرى او حتى تختمر.

   30 min
6. 6

   يخلط القليل من اللبن والبيض، ويدهن المزيج على وجه قطع العجين.

   5 min
7. 7

   يرش السمسم على الوجه، مع القليل من السكر للتزيين.

   5 min
8. 8

   يوضع الشوريك في الفرن حتى يتحمر، ويقدم بارداً.

   Required Tools:

   Oven

   10 min

Nutrition Facts

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Flourper 100g

Energy364 kcal

Protein10.33 g

Total Fat1 g

Carbohydrate76.31 g

Dietary Fiber2.7 g

Total Sugars0.3 g

Sugarper 100g

Energy387 kcal

Carbohydrate100 g

Total Sugars100 g

Yogurtper 100g

Energy61 kcal

Protein3.3 g

Total Fat3.3 g

Carbohydrate4.7 g

Total Sugars4.7 g

Vitamin B120.46 mcg

Iodine26 mcg

Oilper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

Eggper 100g

Energy155 kcal

Protein12.6 g

Total Fat10.6 g

Carbohydrate1.1 g

Total Sugars1.1 g

Vitamin D2.1 mcg

Selenium30.8 mcg

Vitamin B121 mcg

Yeastper 100g

Energy325 kcal

Protein40 g

Total Fat4.2 g

Carbohydrate50 g

Vanillaper 100g

Energy288 kcal

Protein0.1 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate12.65 g

Sesameper 100g

Energy573 kcal

Protein17 g

Total Fat49 g

Carbohydrate23 g

Dietary Fiber11 g

Total Sugars0.3 g

* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.

Dietary Features & Tags