الشوريك المصري

صابر يافعChef

Ingredjenti

• Farina
  0.5 كيلوغرام
• Zokkor
  0.5 كوب
• Jogurt
  1 كوب
• Żejt
  0.5 كوب
• Bajda
  2 حبة
• Yeast
  1 ملعقة صغيرة
• Vanilja
  0.5 ملعقة صغيرة
• Sesam
  2 ملعقة صغيرة

Passi

1. 1

   يوضع الدقيق فى وعاء عميق، وتضاف اليه باقي المكونات ما عدا السمسم.

   Għodda meħtieġa:

   Bowl tal-ħawt

   5 min
2. 2

   يعجن الخليط جيدا، حتى يشكّل عجينة نصف متماسكة.

   5 min
3. 3

   تترك العجينة مغطاة لمدة 30 دقيقة حتى تختمر.

   30 min
4. 4

   تقطع العجينة على الشكل التالي: تؤخذ قطعة من العجين، وتفتل تحت راحة اليد حتى تشكل شريط اسطواني رفيع وطويل. ثمّ تلف على شكل دائري، او على شكل ضفائر الشعر.

   10 min
5. 5

   تترك قطع العجين لمدة 30 دقيقة اخرى او حتى تختمر.

   30 min
6. 6

   يخلط القليل من اللبن والبيض، ويدهن المزيج على وجه قطع العجين.

   5 min
7. 7

   يرش السمسم على الوجه، مع القليل من السكر للتزيين.

   5 min
8. 8

   يوضع الشوريك في الفرن حتى يتحمر، ويقدم بارداً.

   Għodda meħtieġa:

   Forn

   10 min

Fatti tan-Nutrizzjoni

Fatti Nutrizzjonali tal-Ingredjenti (għal kull 100g)

Farinagħal kull 100g

Enerġija364 kcal

Proteini10.33 g

Xaħam Totali1 g

Karboidrati76.31 g

Fibri Dietetiċi2.7 g

Zokkor Totali0.3 g

Zokkorgħal kull 100g

Enerġija387 kcal

Karboidrati100 g

Zokkor Totali100 g

Jogurtgħal kull 100g

Enerġija61 kcal

Proteini3.3 g

Xaħam Totali3.3 g

Karboidrati4.7 g

Zokkor Totali4.7 g

Vitamina B120.46 mcg

Jodju26 mcg

Żejtgħal kull 100g

Enerġija884 kcal

Xaħam Totali100 g

Bajdagħal kull 100g

Enerġija155 kcal

Proteini12.6 g

Xaħam Totali10.6 g

Karboidrati1.1 g

Zokkor Totali1.1 g

Vitamina D2.1 mcg

Manganese30.8 mcg

Vitamina B121 mcg

Yeastgħal kull 100g

Enerġija325 kcal

Proteini40 g

Xaħam Totali4.2 g

Karboidrati50 g

Vaniljagħal kull 100g

Enerġija288 kcal

Proteini0.1 g

Xaħam Totali0.1 g

Karboidrati12.65 g

Sesamgħal kull 100g

Enerġija573 kcal

Proteini17 g

Xaħam Totali49 g

Karboidrati23 g

Fibri Dietetiċi11 g

Zokkor Totali0.3 g

* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.

Karatteristiċi tad-Dieta u Tags