الشوريك المصري

صابر يافعШеф-повар

Ингредиенты

• Мука
  0.5 كيلوغرام
• Сахар
  0.5 كوب
• Йогурт
  1 كوب
• Масло
  0.5 كوب
• Яйцо
  2 حبة
• Дрожжи
  1 ملعقة صغيرة
• Ваниль
  0.5 ملعقة صغيرة
• Кунжут
  2 ملعقة صغيرة

Шаги

1. 1

   يوضع الدقيق فى وعاء عميق، وتضاف اليه باقي المكونات ما عدا السمسم.

   Необходимая посуда:

   Смешивающая чаша

   5 мин.
2. 2

   يعجن الخليط جيدا، حتى يشكّل عجينة نصف متماسكة.

   5 мин.
3. 3

   تترك العجينة مغطاة لمدة 30 دقيقة حتى تختمر.

   30 мин.
4. 4

   تقطع العجينة على الشكل التالي: تؤخذ قطعة من العجين، وتفتل تحت راحة اليد حتى تشكل شريط اسطواني رفيع وطويل. ثمّ تلف على شكل دائري، او على شكل ضفائر الشعر.

   10 мин.
5. 5

   تترك قطع العجين لمدة 30 دقيقة اخرى او حتى تختمر.

   30 мин.
6. 6

   يخلط القليل من اللبن والبيض، ويدهن المزيج على وجه قطع العجين.

   5 мин.
7. 7

   يرش السمسم على الوجه، مع القليل من السكر للتزيين.

   5 мин.
8. 8

   يوضع الشوريك في الفرن حتى يتحمر، ويقدم بارداً.

   Необходимая посуда:

   Духовка

   10 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Мукана 100 г

Энергетическая ценность364 kcal

Белки10.33 g

Всего жиров1 g

Углеводы76.31 g

Пищевые волокна2.7 g

Всего сахаров0.3 g

Сахарна 100 г

Энергетическая ценность387 kcal

Углеводы100 g

Всего сахаров100 g

Йогуртна 100 г

Энергетическая ценность61 kcal

Белки3.3 g

Всего жиров3.3 g

Углеводы4.7 g

Всего сахаров4.7 g

Витамин B120.46 mcg

Йод26 mcg

Маслона 100 г

Энергетическая ценность884 kcal

Всего жиров100 g

Яйцона 100 г

Энергетическая ценность155 kcal

Белки12.6 g

Всего жиров10.6 g

Углеводы1.1 g

Всего сахаров1.1 g

Витамин D2.1 mcg

Селен30.8 mcg

Витамин B121 mcg

Дрожжина 100 г

Энергетическая ценность325 kcal

Белки40 g

Всего жиров4.2 g

Углеводы50 g

Ванильна 100 г

Энергетическая ценность288 kcal

Белки0.1 g

Всего жиров0.1 g

Углеводы12.65 g

Кунжутна 100 г

Энергетическая ценность573 kcal

Белки17 g

Всего жиров49 g

Углеводы23 g

Пищевые волокна11 g

Всего сахаров0.3 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги