Egyptian Shorik

Nabil Al-Ghamdiשֶׁף

מרכיבים

• קמח
  0.5 kilogram
• סוכר
  0.5 cup
• חלב
  1 cup
• שמן
  0.5 cup
• Eggs
  2 pieces
• שמרים
  1 teaspoon
• וניל
  0.5 teaspoon
• שומשום
  2 teaspoon

צעדים

1. 1

   Place the flour in a deep bowl, and add the remaining ingredients except for the sesame.

   כלים נדרשים:

   קערת ערבוב

   5 דקות
2. 2

   Knead the mixture well until it forms a semi-solid dough.

   5 דקות
3. 3

   Cover the dough and let it rest for 30 minutes to rise.

   30 דקות
4. 4

   Cut the dough as follows: take a piece of dough and roll it under your palm to form a thin, long cylindrical strip. Then shape it into a circle or braid it.

   10 דקות
5. 5

   Let the pieces of dough rest for another 30 minutes or until they rise.

   30 דקות
6. 6

   Mix a little milk and egg, and brush the mixture over the surface of the dough pieces.

   5 דקות
7. 7

   Sprinkle sesame on top, along with a little sugar for decoration.

   5 דקות
8. 8

   Place the shorik in the oven until browned, and serve cold.

   כלים נדרשים:

   תנור

   10 דקות

עובדות תזונה

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

קמחper 100g

Energy364 kcal

Protein10.33 g

Total Fat1 g

Carbohydrate76.31 g

Dietary Fiber2.7 g

Total Sugars0.3 g

סוכרper 100g

Energy387 kcal

Carbohydrate100 g

Total Sugars100 g

חלבper 100g

Energy150 kcal

Protein8 g

Total Fat10 g

Carbohydrate5 g

Total Sugars3 g

שמןper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

שמריםper 100g

Energy325 kcal

Protein8 g

Total Fat4 g

Carbohydrate60 g

ונילper 100g

Energy288 kcal

Protein0.1 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate12.65 g

שומשוםper 100g

Energy573 kcal

Protein17 g

Total Fat49 g

Carbohydrate23 g

Dietary Fiber11 g

Total Sugars0.3 g

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות