Chorik égyptien

اروي توميKok

Ingredienser

• Mel
  0.5 kilogramme
• Sukker
  0.5 tasse
• Mælk
  1 tasse
• Olie
  0.5 tasse
• Œufs
  2 pièce
• Gær
  1 cuillère à café
• Vanilje
  0.5 cuillère à café
• Sesam
  2 cuillère à café

Trin

1. 1

   Mettre la farine dans un grand bol, puis ajouter les autres ingrédients sauf le sésame.

   Nødvendigt udstyr:

   Blandeskål

   5 min
2. 2

   Pétrir le mélange jusqu'à obtenir une pâte semi-ferme.

   5 min
3. 3

   Laisser la pâte couverte pendant 30 minutes pour qu'elle lève.

   30 min
4. 4

   Couper la pâte comme suit : prendre un morceau de pâte et le rouler sous la paume de la main pour former un long et fin boudin. Puis, l'enrouler en forme circulaire ou en tresse.

   10 min
5. 5

   Laisser les morceaux de pâte lever pendant 30 minutes supplémentaires ou jusqu'à ce qu'ils lèvent.

   30 min
6. 6

   Mélanger un peu de lait et d'œuf, puis badigeonner le mélange sur le dessus des morceaux de pâte.

   5 min
7. 7

   Saupoudrer le sésame sur le dessus, avec un peu de sucre pour la décoration.

   5 min
8. 8

   Mettre le chorik au four jusqu'à ce qu'il soit doré, et servir froid.

   Nødvendigt udstyr:

   Ovn

   10 min

Ernæringsfakta

Ingrediensers næringsindhold (pr. 100g)

Melpr. 100g

Energi364 kcal

Protein10.33 g

Total fedt1 g

Kulhydrat76.31 g

Kostfibre2.7 g

Sukkerarter i alt0.3 g

Sukkerpr. 100g

Energi387 kcal

Kulhydrat100 g

Sukkerarter i alt100 g

Mælkpr. 100g

Energi150 kcal

Protein8 g

Total fedt10 g

Kulhydrat5 g

Sukkerarter i alt3 g

Oliepr. 100g

Energi884 kcal

Total fedt100 g

Gærpr. 100g

Energi325 kcal

Protein8 g

Total fedt4 g

Kulhydrat60 g

Vaniljepr. 100g

Energi288 kcal

Protein0.1 g

Total fedt0.1 g

Kulhydrat12.65 g

Sesampr. 100g

Energi573 kcal

Protein17 g

Total fedt49 g

Kulhydrat23 g

Kostfibre11 g

Sukkerarter i alt0.3 g

* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.

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