Breaded Escalope

Zainab Al-SayedKüchenchef

Zutaten

• Meat, fillet cut into steak slices
  500 grams
• Ei
  1 piece
• Medium-sized onion
  1 piece
• Breadcrumbs or crushed crackers
  0
• Salt to taste
  0
• Black pepper to taste
  0

Schritte

1. 1

   Grate the onion and season the meat slices with it. Add salt and pepper and let it sit for at least a quarter of an hour.

   Benötigte Werkzeuge:

   Rührschüssel

   15 Min
2. 2

   Dip the meat slices in the beaten egg, then coat them with breadcrumbs, and fry in oil until golden brown.

   Benötigte Werkzeuge:

   Bratpfanne

   10 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Eipro 100g

Energie155 kcal

Proteine12.6 g

Gesamtfett10.6 g

Kohlenhydrate1.1 g

Gesamtzucker1.1 g

Vitamin D2.1 mcg

Selen30.8 mcg

Vitamin B121 mcg

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

Ernährungseigenschaften & Tags