اسكالوب الدجاج

علي جاوحدوالطاهي

شاركوا بطبق اسكالوب الدجاج المقرمش والشهي، الذي يجمع بين النكهات الغنية والقوام المقرمش. هذه الوصفة السهلة ستأخذكم في رحلة طهي ممتعة، حيث يمكنكم تحضيرها في وقت قصير لتبهج عائلتكم وأصدقائكم بوجبة لذيذة ومميزة.

المكونات

• ٣ صدر دجاج، مقطع بالعرض الى شرائح متوسطة السماكة
  3 صدر
• ١/٢ كوب زيت نباتي
  0.5 كوب
• ١ كوب زيت نباتي للقلي
  1 كوب
• ٢ فص ثوم مهروس
  2 فص
• ١/٤ ملعقة صغيره قرنفل، ناعم
  0.3 ملعقة صغيرة
• ١/٤ ملعقة صغيره جوزة الطيب بودرة
  0.3 ملعقة صغيرة
• ١/٤ ملعقة صغيره فلفل أسود مطحون
  0.3 ملعقة صغيرة
• ١/٤ ملعقة صغيره بهارات، دجاج
  0.3 ملعقة صغيرة
• ملح حسب الذوق
  0
• ٢ بيض
  2 بيضة
• ١ ١/٢ كوب كعك مطحون أو بقسماط
  1.5 كوب
• ٦ ملعقة كبيرة طحين
  6 ملعقة كبيرة

الخطوات

1. 1

   قم بنقع قطع الدجاج في مزيج من البهارات، الزيت، والثوم لمدة ساعة على الأقل، لتتشرّب النكهات.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   60 دقيقة
2. 2

   اخفق البيض مع الملح جيداً، ثم اتركه جانباً. في وعاء آخر، اخلط الكعك المطحون مع الطحين واتركه جانباً.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   خفاق

   وعاء خلط

   5 دقيقة
3. 3

   اغمر قطع الدجاج في البيض أولاً، ثم غلفها بمزيج الكعك والطحين، وبعدها اقليها حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   10 دقيقة

الحقائق الغذائية

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية