Chicken Escalope

Nadia Al-Sayedbucătar

Ingrediente

• File de piept de pui
  2 breast
• Crushed garlic clove
  2 clove
• Ulei vegetal
  1 cup
• Eggs
  2 egg
• Ground bread or breadcrumbs
  1 cup
• Făină
  4 tablespoon
• Ground cloves
  0.3 teaspoon
• Nutmeg zest
  0.3 teaspoon
• Condimente pentru pui
  0.5 teaspoon
• Piper negru
  0 pinch
• Salt to taste
  0

Pași

1. 1

   Cut the chicken crosswise into medium-thick slices.

   5 min
2. 2

   Prepare the marinade: Mix half a cup of oil with garlic, ground cloves, nutmeg, chicken spices, and salt.

   Ustensile necesare:

   🍳

   Bowl

   5 min
3. 3

   Soak the chicken in the above ingredients and leave it in the refrigerator for an hour or more.

   60 min
4. 4

   Whisk the eggs with a pinch of salt and pepper in a bowl.

   Ustensile necesare:

   🍳

   Bowl

   5 min
5. 5

   Mix the ground bread and flour on a plate.

   5 min
6. 6

   Dip the chicken pieces in the egg well, then in the flour and ground bread mixture.

   5 min
7. 7

   Heat the remaining oil in a frying pan over the heat and fry the escalope pieces until golden brown.

   Ustensile necesare:

   Tigaie

   10 min

Date nutriționale

Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)

File de piept de puiper 100g

Energie165 kcal

Proteine31 g

Grăsimi totale3.6 g

Ulei vegetalper 100g

Energie884 kcal

Grăsimi totale100 g

Făinăper 100g

Energie364 kcal

Proteine10.33 g

Grăsimi totale1 g

Carbohidrați76.31 g

Fibre alimentare2.7 g

Zaharuri totale0.3 g

Condimente pentru puiper 100g

Energie350 kcal

Proteine10 g

Grăsimi totale15 g

Carbohidrați50 g

Fibre alimentare5 g

Piper negruper 100g

Energie250 kcal

Proteine10 g

Grăsimi totale4 g

Carbohidrați64 g

Fibre alimentare25 g

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice