Chicken Escalope

Nadia Al-SayedKock

Ingredienser

• Kycklingbröstfilé
  2 breast
• Crushed garlic clove
  2 clove
• Vegetabilisk olja
  1 cup
• Eggs
  2 egg
• Ground bread or breadcrumbs
  1 cup
• Mjöl
  4 tablespoon
• Ground cloves
  0.3 teaspoon
• Nutmeg zest
  0.3 teaspoon
• Kycklingkryddor
  0.5 teaspoon
• Svartpeppar
  0 pinch
• Salt to taste
  0

Steg

1. 1

   Cut the chicken crosswise into medium-thick slices.

   5 min
2. 2

   Prepare the marinade: Mix half a cup of oil with garlic, ground cloves, nutmeg, chicken spices, and salt.

   Nödvändiga verktyg:

   🍳

   Bowl

   5 min
3. 3

   Soak the chicken in the above ingredients and leave it in the refrigerator for an hour or more.

   60 min
4. 4

   Whisk the eggs with a pinch of salt and pepper in a bowl.

   Nödvändiga verktyg:

   🍳

   Bowl

   5 min
5. 5

   Mix the ground bread and flour on a plate.

   5 min
6. 6

   Dip the chicken pieces in the egg well, then in the flour and ground bread mixture.

   5 min
7. 7

   Heat the remaining oil in a frying pan over the heat and fry the escalope pieces until golden brown.

   Nödvändiga verktyg:

   Stekpanna

   10 min

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Kycklingbröstfiléper 100g

Energi165 kcal

Protein31 g

Total fett3.6 g

Vegetabilisk oljaper 100g

Energi884 kcal

Total fett100 g

Mjölper 100g

Energi364 kcal

Protein10.33 g

Total fett1 g

Kolhydrater76.31 g

Kostfiber2.7 g

Totalt socker0.3 g

Kycklingkryddorper 100g

Energi350 kcal

Protein10 g

Total fett15 g

Kolhydrater50 g

Kostfiber5 g

Svartpepparper 100g

Energi250 kcal

Protein10 g

Total fett4 g

Kolhydrater64 g

Kostfiber25 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar