Escalope de poulet
Recette d'escalope de poulet croustillante avec une marinade délicieuse, servie avec des frites.
Ingredjenti
Ħalib tal-pulcinell2 Poitrine- Gousse d'ail écrasée2 Gousse
Żejt vegetali1 Tasse- Œufs2 Œuf
- Chapelure ou pain rassis1 Tasse
Farina4 Cuillère à soupe- Clou de girofle, moulu0.3 Cuillère à café
- Noix de muscade râpée0.3 Cuillère à café
- Épices pour poulet0.5 Cuillère à café
Bżar iswed0 Pincée- Sel au goût0
Passi
- 1
Coupez le poulet en tranches de moyenne épaisseur.
5 minuti - 2
Préparez la marinade : mélangez une demi-tasse d'huile avec l'ail, le clou de girofle, la noix de muscade, les épices pour poulet et le sel.
5 minutiGħodda meħtieġa:🍳Bol - 3
Faites mariner le poulet avec les ingrédients mentionnés ci-dessus et laissez-le au réfrigérateur pendant une heure ou plus.
60 minuti - 4
Battez les œufs avec une pincée de sel et de poivre dans un bol.
5 minutiGħodda meħtieġa:🍳Bol - 5
Mélangez la chapelure et la farine dans une assiette.
5 minuti - 6
Trempez les morceaux de poulet dans les œufs puis dans le mélange de farine et de chapelure.
5 minuti - 7
Chauffez l'huile restante dans une poêle à feu et faites frémir les escalopes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
10 minutiGħodda meħtieġa:
Pan
Fatti tan-Nutrizzjoni
Ħalib tal-pulcinellgħal kull 100gŻejt vegetaligħal kull 100gFarinagħal kull 100gBżar iswedgħal kull 100g* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.