اسكالوب الدجاج

Faisal Al-ZahraniKok

Ingredienser

• صدر دجاج مسحّب
  2 صدر
• فص ثوم مهروس
  2 فص
• Vegetabilsk olie
  1 كوب
• Æg
  2 بيضة
• كعك مطحون أو بقسماط
  1 كوب
• Mel
  4 ملعقة كبيرة
• كبش قرنفل، ناعم
  0.3 ملعقة صغيرة
• برش جوزة الطيب
  0.3 ملعقة صغيرة
• Kylling krydder
  0.5 ملعقة صغيرة
• فلفل اسود
  0 رشة
• ملح حسب الذوق
  0

Trin

1. 1

   قطعي الدجاج بالعرض إلى شرائح متوسطة السماكة.

   5 minutter
2. 2

   حضري التتبيلة: اخلطي نصف كوب الزيت مع الثوم وكبش القرنفل وجوزة الطيب وبهارات الدجاج والملح.

   Nødvendigt udstyr:

   🍳

   وعاء

   5 minutter
3. 3

   انقعي الدجاج بالمكونات المذكورة اعلاه واتركيهم ساعة او اكثر بالبراد.

   60 minutter
4. 4

   اخفقي البيض مع رشة ملح وفلفل في وعاء.

   Nødvendigt udstyr:

   🍳

   وعاء

   5 minutter
5. 5

   اخلطي الكعك المطحون والطحين في صحن.

   5 minutter
6. 6

   غمسي قطع الدجاج بالبيض جيدا ثم بخليط الطحين والكعك المطحون.

   5 minutter
7. 7

   سخني الزيت المتبقي في مقلاة على النار واقلي قطع الاسكالوب حتى تحمر.

   Nødvendigt udstyr:

   Stegepande

   10 minutter

Ernæringsfakta

Ingrediensers næringsindhold (pr. 100g)

Vegetabilsk oliepr. 100g

Energi884 kcal

Total fedt100 g

Ægpr. 100g

Energi155 kcal

Protein12.6 g

Total fedt10.6 g

Kulhydrat1.1 g

Sukkerarter i alt1.1 g

Vitamin D2.1 mcg

Selen30.8 mcg

Vitamin B121 mcg

Melpr. 100g

Energi364 kcal

Protein10.33 g

Total fedt1 g

Kulhydrat76.31 g

Kostfibre2.7 g

Sukkerarter i alt0.3 g

Kylling krydderpr. 100g

Energi350 kcal

Protein10 g

Total fedt15 g

Kulhydrat50 g

Kostfibre5 g

* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.

Kostfunktioner og tags