اسكالوب الدجاج

Faisal Al-ZahraniKüchenchef

Zutaten

• صدر دجاج مسحّب
  2 صدر
• فص ثوم مهروس
  2 فص
• Pflanzenöl
  1 كوب
• Ei
  2 بيضة
• كعك مطحون أو بقسماط
  1 كوب
• Mehl
  4 ملعقة كبيرة
• كبش قرنفل، ناعم
  0.3 ملعقة صغيرة
• برش جوزة الطيب
  0.3 ملعقة صغيرة
• Hähnchen Gewürze
  0.5 ملعقة صغيرة
• فلفل اسود
  0 رشة
• ملح حسب الذوق
  0

Schritte

1. 1

   قطعي الدجاج بالعرض إلى شرائح متوسطة السماكة.

   5 Minuten
2. 2

   حضري التتبيلة: اخلطي نصف كوب الزيت مع الثوم وكبش القرنفل وجوزة الطيب وبهارات الدجاج والملح.

   Benötigte Werkzeuge:

   🍳

   وعاء

   5 Minuten
3. 3

   انقعي الدجاج بالمكونات المذكورة اعلاه واتركيهم ساعة او اكثر بالبراد.

   60 Minuten
4. 4

   اخفقي البيض مع رشة ملح وفلفل في وعاء.

   Benötigte Werkzeuge:

   🍳

   وعاء

   5 Minuten
5. 5

   اخلطي الكعك المطحون والطحين في صحن.

   5 Minuten
6. 6

   غمسي قطع الدجاج بالبيض جيدا ثم بخليط الطحين والكعك المطحون.

   5 Minuten
7. 7

   سخني الزيت المتبقي في مقلاة على النار واقلي قطع الاسكالوب حتى تحمر.

   Benötigte Werkzeuge:

   Bratpfanne

   10 Minuten

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Pflanzenölpro 100g

Energie884 kcal

Gesamtfett100 g

Eipro 100g

Energie155 kcal

Proteine12.6 g

Gesamtfett10.6 g

Kohlenhydrate1.1 g

Gesamtzucker1.1 g

Vitamin D2.1 mcg

Selen30.8 mcg

Vitamin B121 mcg

Mehlpro 100g

Energie364 kcal

Proteine10.33 g

Gesamtfett1 g

Kohlenhydrate76.31 g

Ballaststoffe2.7 g

Gesamtzucker0.3 g

Hähnchen Gewürzepro 100g

Energie350 kcal

Proteine10 g

Gesamtfett15 g

Kohlenhydrate50 g

Ballaststoffe5 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

Ernährungseigenschaften & Tags