اسكالوب الدجاج

Faisal Al-ZahraniKuhar

Sastojci

• صدر دجاج مسحّب
  2 صدر
• فص ثوم مهروس
  2 فص
• Biljno ulje
  1 كوب
• Jaje
  2 بيضة
• كعك مطحون أو بقسماط
  1 كوب
• Brašno
  4 ملعقة كبيرة
• كبش قرنفل، ناعم
  0.3 ملعقة صغيرة
• برش جوزة الطيب
  0.3 ملعقة صغيرة
• Začini za piletinu
  0.5 ملعقة صغيرة
• فلفل اسود
  0 رشة
• ملح حسب الذوق
  0

Koraci

1. 1

   قطعي الدجاج بالعرض إلى شرائح متوسطة السماكة.

   5 minuta
2. 2

   حضري التتبيلة: اخلطي نصف كوب الزيت مع الثوم وكبش القرنفل وجوزة الطيب وبهارات الدجاج والملح.

   Potreban pribor:

   🍳

   وعاء

   5 minuta
3. 3

   انقعي الدجاج بالمكونات المذكورة اعلاه واتركيهم ساعة او اكثر بالبراد.

   60 minuta
4. 4

   اخفقي البيض مع رشة ملح وفلفل في وعاء.

   Potreban pribor:

   🍳

   وعاء

   5 minuta
5. 5

   اخلطي الكعك المطحون والطحين في صحن.

   5 minuta
6. 6

   غمسي قطع الدجاج بالبيض جيدا ثم بخليط الطحين والكعك المطحون.

   5 minuta
7. 7

   سخني الزيت المتبقي في مقلاة على النار واقلي قطع الاسكالوب حتى تحمر.

   Potreban pribor:

   Tiganj

   10 minuta

Nutritivne činjenice

Nutritivne vrijednosti sastojaka (na 100g)

Biljno uljena 100g

Energija884 kcal

Ukupno masti100 g

Jajena 100g

Energija155 kcal

Proteini12.6 g

Ukupno masti10.6 g

Ugljikohidrati1.1 g

Ukupno šećera1.1 g

Vitamin D2.1 mcg

Selen30.8 mcg

Vitamin B121 mcg

Brašnona 100g

Energija364 kcal

Proteini10.33 g

Ukupno masti1 g

Ugljikohidrati76.31 g

Dijetalna vlakna2.7 g

Ukupno šećera0.3 g

Začini za piletinuna 100g

Energija350 kcal

Proteini10 g

Ukupno masti15 g

Ugljikohidrati50 g

Dijetalna vlakna5 g

* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.

Prehrambene značajke i oznake