اسكالوب الدجاج

Faisal Al-ZahraniChef

Ingredjenti

• صدر دجاج مسحّب
  2 صدر
• فص ثوم مهروس
  2 فص
• Żejt vegetali
  1 كوب
• Bajda
  2 بيضة
• كعك مطحون أو بقسماط
  1 كوب
• Farina
  4 ملعقة كبيرة
• كبش قرنفل، ناعم
  0.3 ملعقة صغيرة
• برش جوزة الطيب
  0.3 ملعقة صغيرة
• Speċi tal-pulċinella
  0.5 ملعقة صغيرة
• فلفل اسود
  0 رشة
• ملح حسب الذوق
  0

Passi

1. 1

   قطعي الدجاج بالعرض إلى شرائح متوسطة السماكة.

   5 minuti
2. 2

   حضري التتبيلة: اخلطي نصف كوب الزيت مع الثوم وكبش القرنفل وجوزة الطيب وبهارات الدجاج والملح.

   Għodda meħtieġa:

   🍳

   وعاء

   5 minuti
3. 3

   انقعي الدجاج بالمكونات المذكورة اعلاه واتركيهم ساعة او اكثر بالبراد.

   60 minuti
4. 4

   اخفقي البيض مع رشة ملح وفلفل في وعاء.

   Għodda meħtieġa:

   🍳

   وعاء

   5 minuti
5. 5

   اخلطي الكعك المطحون والطحين في صحن.

   5 minuti
6. 6

   غمسي قطع الدجاج بالبيض جيدا ثم بخليط الطحين والكعك المطحون.

   5 minuti
7. 7

   سخني الزيت المتبقي في مقلاة على النار واقلي قطع الاسكالوب حتى تحمر.

   Għodda meħtieġa:

   Pan

   10 minuti

Fatti tan-Nutrizzjoni

Fatti Nutrizzjonali tal-Ingredjenti (għal kull 100g)

Żejt vegetaligħal kull 100g

Enerġija884 kcal

Xaħam Totali100 g

Bajdagħal kull 100g

Enerġija155 kcal

Proteini12.6 g

Xaħam Totali10.6 g

Karboidrati1.1 g

Zokkor Totali1.1 g

Vitamina D2.1 mcg

Manganese30.8 mcg

Vitamina B121 mcg

Farinagħal kull 100g

Enerġija364 kcal

Proteini10.33 g

Xaħam Totali1 g

Karboidrati76.31 g

Fibri Dietetiċi2.7 g

Zokkor Totali0.3 g

Speċi tal-pulċinellagħal kull 100g

Enerġija350 kcal

Proteini10 g

Xaħam Totali15 g

Karboidrati50 g

Fibri Dietetiċi5 g

* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.

Karatteristiċi tad-Dieta u Tags