اسكالوب الدجاج

Faisal Al-ZahraniKokk

Ingredienser

• صدر دجاج مسحّب
  2 صدر
• فص ثوم مهروس
  2 فص
• Vegetabilsk olje
  1 كوب
• Egg
  2 بيضة
• كعك مطحون أو بقسماط
  1 كوب
• Mel
  4 ملعقة كبيرة
• كبش قرنفل، ناعم
  0.3 ملعقة صغيرة
• برش جوزة الطيب
  0.3 ملعقة صغيرة
• Kylling krydder
  0.5 ملعقة صغيرة
• فلفل اسود
  0 رشة
• ملح حسب الذوق
  0

Trinn

1. 1

   قطعي الدجاج بالعرض إلى شرائح متوسطة السماكة.

   5 min
2. 2

   حضري التتبيلة: اخلطي نصف كوب الزيت مع الثوم وكبش القرنفل وجوزة الطيب وبهارات الدجاج والملح.

   Nødvendig utstyr:

   🍳

   وعاء

   5 min
3. 3

   انقعي الدجاج بالمكونات المذكورة اعلاه واتركيهم ساعة او اكثر بالبراد.

   60 min
4. 4

   اخفقي البيض مع رشة ملح وفلفل في وعاء.

   Nødvendig utstyr:

   🍳

   وعاء

   5 min
5. 5

   اخلطي الكعك المطحون والطحين في صحن.

   5 min
6. 6

   غمسي قطع الدجاج بالبيض جيدا ثم بخليط الطحين والكعك المطحون.

   5 min
7. 7

   سخني الزيت المتبقي في مقلاة على النار واقلي قطع الاسكالوب حتى تحمر.

   Nødvendig utstyr:

   Stekepanne

   10 min

Ernæringsfakta

Næringsinnhold i ingredienser (per 100g)

Vegetabilsk oljeper 100g

Energi884 kcal

Total fett100 g

Eggper 100g

Energi155 kcal

Protein12.6 g

Total fett10.6 g

Karbohydrat1.1 g

Sukkerarter totalt1.1 g

Vitamin D2.1 mcg

Selen30.8 mcg

Vitamin B121 mcg

Melper 100g

Energi364 kcal

Protein10.33 g

Total fett1 g

Karbohydrat76.31 g

Kostfiber2.7 g

Sukkerarter totalt0.3 g

Kylling krydderper 100g

Energi350 kcal

Protein10 g

Total fett15 g

Karbohydrat50 g

Kostfiber5 g

* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.

Diettegenskaper og tagger