اسكالوب الدجاج

Faisal Al-ZahraniCozinheiro

Ingredientes

• صدر دجاج مسحّب
  2 صدر
• فص ثوم مهروس
  2 فص
• Óleo vegetal
  1 كوب
• Ovo
  2 بيضة
• كعك مطحون أو بقسماط
  1 كوب
• Farinha
  4 ملعقة كبيرة
• كبش قرنفل، ناعم
  0.3 ملعقة صغيرة
• برش جوزة الطيب
  0.3 ملعقة صغيرة
• Especiarias de frango
  0.5 ملعقة صغيرة
• فلفل اسود
  0 رشة
• ملح حسب الذوق
  0

Passos

1. 1

   قطعي الدجاج بالعرض إلى شرائح متوسطة السماكة.

   5 minutos
2. 2

   حضري التتبيلة: اخلطي نصف كوب الزيت مع الثوم وكبش القرنفل وجوزة الطيب وبهارات الدجاج والملح.

   Utensílios necessários:

   🍳

   وعاء

   5 minutos
3. 3

   انقعي الدجاج بالمكونات المذكورة اعلاه واتركيهم ساعة او اكثر بالبراد.

   60 minutos
4. 4

   اخفقي البيض مع رشة ملح وفلفل في وعاء.

   Utensílios necessários:

   🍳

   وعاء

   5 minutos
5. 5

   اخلطي الكعك المطحون والطحين في صحن.

   5 minutos
6. 6

   غمسي قطع الدجاج بالبيض جيدا ثم بخليط الطحين والكعك المطحون.

   5 minutos
7. 7

   سخني الزيت المتبقي في مقلاة على النار واقلي قطع الاسكالوب حتى تحمر.

   Utensílios necessários:

   Frigideira

   10 minutos

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Óleo vegetalpor 100g

Energia884 kcal

Gordura Total100 g

Ovopor 100g

Energia155 kcal

Proteínas12.6 g

Gordura Total10.6 g

Carboidratos1.1 g

Açúcares Totais1.1 g

Vitamina D2.1 mcg

Selénio30.8 mcg

Vitamina B121 mcg

Farinhapor 100g

Energia364 kcal

Proteínas10.33 g

Gordura Total1 g

Carboidratos76.31 g

Fibra Alimentar2.7 g

Açúcares Totais0.3 g

Especiarias de frangopor 100g

Energia350 kcal

Proteínas10 g

Gordura Total15 g

Carboidratos50 g

Fibra Alimentar5 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags