اسكالوب الدجاج

Faisal Al-Zahranikuhar

Sestavine

• صدر دجاج مسحّب
  2 صدر
• فص ثوم مهروس
  2 فص
• Rastlinsko olje
  1 كوب
• Jajce
  2 بيضة
• كعك مطحون أو بقسماط
  1 كوب
• Moka
  4 ملعقة كبيرة
• كبش قرنفل، ناعم
  0.3 ملعقة صغيرة
• برش جوزة الطيب
  0.3 ملعقة صغيرة
• Začimbe za piščanca
  0.5 ملعقة صغيرة
• فلفل اسود
  0 رشة
• ملح حسب الذوق
  0

Koraki

1. 1

   قطعي الدجاج بالعرض إلى شرائح متوسطة السماكة.

   5 minut
2. 2

   حضري التتبيلة: اخلطي نصف كوب الزيت مع الثوم وكبش القرنفل وجوزة الطيب وبهارات الدجاج والملح.

   Potrebni pripomočki:

   🍳

   وعاء

   5 minut
3. 3

   انقعي الدجاج بالمكونات المذكورة اعلاه واتركيهم ساعة او اكثر بالبراد.

   60 minut
4. 4

   اخفقي البيض مع رشة ملح وفلفل في وعاء.

   Potrebni pripomočki:

   🍳

   وعاء

   5 minut
5. 5

   اخلطي الكعك المطحون والطحين في صحن.

   5 minut
6. 6

   غمسي قطع الدجاج بالبيض جيدا ثم بخليط الطحين والكعك المطحون.

   5 minut
7. 7

   سخني الزيت المتبقي في مقلاة على النار واقلي قطع الاسكالوب حتى تحمر.

   Potrebni pripomočki:

   Ponev

   10 minut

Dejstva o hranilni vrednosti

Hranilne vrednosti sestavin (na 100g)

Rastlinsko oljena 100g

Energija884 kcal

Skupne maščobe100 g

Jajcena 100g

Energija155 kcal

Beljakovine12.6 g

Skupne maščobe10.6 g

Ogljikovi hidrati1.1 g

Skupni sladkorji1.1 g

Vitamin D2.1 mcg

Selen30.8 mcg

Vitamin B121 mcg

Mokana 100g

Energija364 kcal

Beljakovine10.33 g

Skupne maščobe1 g

Ogljikovi hidrati76.31 g

Prehranske vlaknine2.7 g

Skupni sladkorji0.3 g

Začimbe za piščancana 100g

Energija350 kcal

Beljakovine10 g

Skupne maščobe15 g

Ogljikovi hidrati50 g

Prehranske vlaknine5 g

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake