اسكالوب الدجاج

Faisal Al-ZahraniShefi i kuzhinës

Përbërësit

• صدر دجاج مسحّب
  2 صدر
• فص ثوم مهروس
  2 فص
• Vaj bimore
  1 كوب
• Vezë
  2 بيضة
• كعك مطحون أو بقسماط
  1 كوب
• Miell
  4 ملعقة كبيرة
• كبش قرنفل، ناعم
  0.3 ملعقة صغيرة
• برش جوزة الطيب
  0.3 ملعقة صغيرة
• Erëza pule
  0.5 ملعقة صغيرة
• فلفل اسود
  0 رشة
• ملح حسب الذوق
  0

Hapat

1. 1

   قطعي الدجاج بالعرض إلى شرائح متوسطة السماكة.

   5 minuta
2. 2

   حضري التتبيلة: اخلطي نصف كوب الزيت مع الثوم وكبش القرنفل وجوزة الطيب وبهارات الدجاج والملح.

   Pajisjet e duhura:

   🍳

   وعاء

   5 minuta
3. 3

   انقعي الدجاج بالمكونات المذكورة اعلاه واتركيهم ساعة او اكثر بالبراد.

   60 minuta
4. 4

   اخفقي البيض مع رشة ملح وفلفل في وعاء.

   Pajisjet e duhura:

   🍳

   وعاء

   5 minuta
5. 5

   اخلطي الكعك المطحون والطحين في صحن.

   5 minuta
6. 6

   غمسي قطع الدجاج بالبيض جيدا ثم بخليط الطحين والكعك المطحون.

   5 minuta
7. 7

   سخني الزيت المتبقي في مقلاة على النار واقلي قطع الاسكالوب حتى تحمر.

   Pajisjet e duhura:

   Tigan

   10 minuta

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Vaj bimorepër 100g

Energjia884 kcal

Yndyra totale100 g

Vezëpër 100g

Energjia155 kcal

Proteina12.6 g

Yndyra totale10.6 g

Karbohidrate1.1 g

Sheqernat totale1.1 g

Vitamina D2.1 mcg

Selen30.8 mcg

Vitamina B121 mcg

Miellpër 100g

Energjia364 kcal

Proteina10.33 g

Yndyra totale1 g

Karbohidrate76.31 g

Fibrat dietetike2.7 g

Sheqernat totale0.3 g

Erëza pulepër 100g

Energjia350 kcal

Proteina10 g

Yndyra totale15 g

Karbohidrate50 g

Fibrat dietetike5 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat