ShiTayibAcceso
Stuffed Chicken Escalope

Stuffed Chicken Escalope

حسن العلاني
حسن العلانيCocinero
AlmuerzoCenaPlatos principalesPolloCarneالجمهورية اللبنانية / Levantine
Sabores:UmamiGrasosoPicante
Tiempo de preparación
45 minutos
Tiempo de cocción
30 minutos
Tiempo total
75 minutos
Porciones
4
Costo
Medio
calorías
600 kcal

Porciones de escala

Ingredientes

  • Skinless chicken breast
    3 breasts
  • Slices of cheddar cheese
    6 slices
  • Pimienta negraPimienta negra
    1 teaspoon
  • TomilloTomillo
    0.3 teaspoon
  • CurryCurry
    0.3 teaspoon
  • Jengibre en polvoJengibre en polvo
    0.3 teaspoon
  • Pimienta blancaPimienta blanca
    0
  • CardamomoCardamomo
    0
  • SalSal
    0.5 teaspoon
  • AceiteAceite
    1 tablespoon
  • Eggs
    4 eggs
  • Pimienta negraPimienta negra
    0.3 teaspoon
  • SalSal
    0.3 teaspoon
  • HarinaHarina
    1 cup
  • Breadcrumbs or crushed cake or toasted and ground bread
    1.5 cups

Pasos

  1. 1

    Cut the chicken breasts in half widthwise and place them in a bowl. Add all the marinade ingredients and mix well to combine.

    Herramientas necesarias:
    Tazón para mezclarTazón para mezclar
    10 minutos
  2. 2

    Let the chicken breasts marinate for two hours or more as desired.

    120 minutos
  3. 3

    Take each half of the chicken breast and pound it well until it is 1 centimeter thick.

    10 minutos
  4. 4

    Place a slice of cheese on each piece of chicken and cover it with another piece of chicken. Repeat the process until all the quantity is used.

    10 minutos
  5. 5

    Beat the eggs with salt and black pepper, and place the flour and breadcrumbs in two separate bowls.

    Herramientas necesarias:
    Tazón para mezclarTazón para mezclar
    🍳
    Plates
    5 minutos
  6. 6

    Dip each stuffed chicken breast in the egg, then lift it and place it in the flour, then dip it again in the egg and lift it to the breadcrumbs to coat well.

    10 minutos
  7. 7

    Fry the stuffed escalope in deep oil until the chicken is cooked and golden brown, then serve hot.

    Herramientas necesarias:
    SarténSartén
    10 minutos

Datos nutricionales

Información nutricional general (por porción)
Fat30 g
Proteínas40 g
Carbohydrates50 g
Información nutricional de los ingredientes (por 100g)
Pimienta negraPimienta negrapor 100g
Energía250 kcal
Proteínas10 g
Grasa total4 g
Carbohidratos64 g
Fibra dietética25 g
TomilloTomillopor 100g
Energía276 kcal
Proteínas9.1 g
Grasa total7.4 g
Carbohidratos60.7 g
Fibra dietética40 g
Azúcares totales1 g
CurryCurrypor 100g
Energía325 kcal
Proteínas12 g
Grasa total9 g
Carbohidratos65 g
Fibra dietética25 g
Azúcares totales3 g
Jengibre en polvoJengibre en polvopor 100g
Energía80 kcal
Proteínas1.8 g
Grasa total0.4 g
Carbohidratos18 g
Fibra dietética4 g
Azúcares totales0.9 g
Pimienta blancaPimienta blancapor 100g
Energía300 kcal
Proteínas10 g
Grasa total5 g
Carbohidratos60 g
Fibra dietética20 g
Azúcares totales5 g
CardamomoCardamomopor 100g
Energía311 kcal
Proteínas10.8 g
Grasa total6.7 g
Carbohidratos68.5 g
Fibra dietética28 g
Azúcares totales0.5 g
SalSalpor 100g
Ceniza100 g
AceiteAceitepor 100g
Energía884 kcal
Grasa total100 g
Pimienta negraPimienta negrapor 100g
Energía250 kcal
Proteínas10 g
Grasa total4 g
Carbohidratos64 g
Fibra dietética25 g
SalSalpor 100g
Ceniza100 g
HarinaHarinapor 100g
Energía364 kcal
Proteínas10.33 g
Grasa total1 g
Carbohidratos76.31 g
Fibra dietética2.7 g
Azúcares totales0.3 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas

HalalGanancia de peso
#Lebanese_Recipes#Chicken#Escalope