ShiTayibכְּנִיסָה לַמַעֲרֶכֶת
Stuffed Chicken Escalope

Stuffed Chicken Escalope

حسن العلاني
حسن العلانيשֶׁף
ארוחת צהרייםארוחת ערבמנה עיקריתעוףבשרالجمهورية اللبنانية / Levantine
טעמים:אומאמישומניחריף
זמן הכנה
45 דקות
זמן בישול
30 דקות
זמן כולל
75 דקות
מנות
4
עֲלוּת
בֵּינוֹנִי
קלוריות
600 kcal

קנה מידה

מרכיבים

  • Skinless chicken breast
    3 breasts
  • Slices of cheddar cheese
    6 slices
  • פפר שחורפפר שחור
    1 teaspoon
  • טימיןטימין
    0.3 teaspoon
  • קאריקארי
    0.3 teaspoon
  • ג'ינג'ר טחוןג'ינג'ר טחון
    0.3 teaspoon
  • פלפל לבןפלפל לבן
    0
  • הלהל
    0
  • מלחמלח
    0.5 teaspoon
  • שמןשמן
    1 tablespoon
  • Eggs
    4 eggs
  • פפר שחורפפר שחור
    0.3 teaspoon
  • מלחמלח
    0.3 teaspoon
  • קמחקמח
    1 cup
  • Breadcrumbs or crushed cake or toasted and ground bread
    1.5 cups

צעדים

  1. 1

    Cut the chicken breasts in half widthwise and place them in a bowl. Add all the marinade ingredients and mix well to combine.

    כלים נדרשים:
    קערת ערבובקערת ערבוב
    10 דקות
  2. 2

    Let the chicken breasts marinate for two hours or more as desired.

    120 דקות
  3. 3

    Take each half of the chicken breast and pound it well until it is 1 centimeter thick.

    10 דקות
  4. 4

    Place a slice of cheese on each piece of chicken and cover it with another piece of chicken. Repeat the process until all the quantity is used.

    10 דקות
  5. 5

    Beat the eggs with salt and black pepper, and place the flour and breadcrumbs in two separate bowls.

    כלים נדרשים:
    קערת ערבובקערת ערבוב
    🍳
    Plates
    5 דקות
  6. 6

    Dip each stuffed chicken breast in the egg, then lift it and place it in the flour, then dip it again in the egg and lift it to the breadcrumbs to coat well.

    10 דקות
  7. 7

    Fry the stuffed escalope in deep oil until the chicken is cooked and golden brown, then serve hot.

    כלים נדרשים:
    מחבתמחבת
    10 דקות

עובדות תזונה

General Recipe Nutrition (Per Serving)
Fat30 g
Protein40 g
Carbohydrates50 g
Ingredients Nutritional Facts (per 100g)
פפר שחורפפר שחורper 100g
Energy250 kcal
Protein10 g
Total Fat4 g
Carbohydrate64 g
Dietary Fiber25 g
טימיןטימיןper 100g
Energy276 kcal
Protein9.1 g
Total Fat7.4 g
Carbohydrate60.7 g
Dietary Fiber40 g
Total Sugars1 g
קאריקאריper 100g
Energy325 kcal
Protein12 g
Total Fat9 g
Carbohydrate65 g
Dietary Fiber25 g
Total Sugars3 g
ג'ינג'ר טחוןג'ינג'ר טחוןper 100g
Energy80 kcal
Protein1.8 g
Total Fat0.4 g
Carbohydrate18 g
Dietary Fiber4 g
Total Sugars0.9 g
פלפל לבןפלפל לבןper 100g
Energy300 kcal
Protein10 g
Total Fat5 g
Carbohydrate60 g
Dietary Fiber20 g
Total Sugars5 g
הלהלper 100g
Energy311 kcal
Protein10.8 g
Total Fat6.7 g
Carbohydrate68.5 g
Dietary Fiber28 g
Total Sugars0.5 g
מלחמלחper 100g
Ash100 g
שמןשמןper 100g
Energy884 kcal
Total Fat100 g
פפר שחורפפר שחורper 100g
Energy250 kcal
Protein10 g
Total Fat4 g
Carbohydrate64 g
Dietary Fiber25 g
מלחמלחper 100g
Ash100 g
קמחקמחper 100g
Energy364 kcal
Protein10.33 g
Total Fat1 g
Carbohydrate76.31 g
Dietary Fiber2.7 g
Total Sugars0.3 g

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות

חלאלעלייה במשקל
#Lebanese_Recipes#Chicken#Escalope