ShiTayibLog in
Stuffed Chicken Escalope

Stuffed Chicken Escalope

حسن العلاني
حسن العلانيbucătar
PrânzCinăFeluri principalePuiCarneالجمهورية اللبنانية / Levantine
Gusturi:UmamiGrasPicant
Timp de pregătire
45 min
Timp de gătit
30 min
Timp total
75 min
Porții
4
Cost
Mediu
Calorii
600 kcal

Porțiuni de scară

Ingrediente

  • Skinless chicken breast
    3 breasts
  • Slices of cheddar cheese
    6 slices
  • Piper negruPiper negru
    1 teaspoon
  • CimbruCimbru
    0.3 teaspoon
  • CurryCurry
    0.3 teaspoon
  • Ghimbir măcinatGhimbir măcinat
    0.3 teaspoon
  • Piper albPiper alb
    0
  • CardamomCardamom
    0
  • SareSare
    0.5 teaspoon
  • UleiUlei
    1 tablespoon
  • Eggs
    4 eggs
  • Piper negruPiper negru
    0.3 teaspoon
  • SareSare
    0.3 teaspoon
  • FăinăFăină
    1 cup
  • Breadcrumbs or crushed cake or toasted and ground bread
    1.5 cups

Pași

  1. 1

    Cut the chicken breasts in half widthwise and place them in a bowl. Add all the marinade ingredients and mix well to combine.

    Ustensile necesare:
    Bol de amestecatBol de amestecat
    10 min
  2. 2

    Let the chicken breasts marinate for two hours or more as desired.

    120 min
  3. 3

    Take each half of the chicken breast and pound it well until it is 1 centimeter thick.

    10 min
  4. 4

    Place a slice of cheese on each piece of chicken and cover it with another piece of chicken. Repeat the process until all the quantity is used.

    10 min
  5. 5

    Beat the eggs with salt and black pepper, and place the flour and breadcrumbs in two separate bowls.

    Ustensile necesare:
    Bol de amestecatBol de amestecat
    🍳
    Plates
    5 min
  6. 6

    Dip each stuffed chicken breast in the egg, then lift it and place it in the flour, then dip it again in the egg and lift it to the breadcrumbs to coat well.

    10 min
  7. 7

    Fry the stuffed escalope in deep oil until the chicken is cooked and golden brown, then serve hot.

    Ustensile necesare:
    TigaieTigaie
    10 min

Date nutriționale

Valori nutriționale generale ale rețetei (per porție)
Fat30 g
Proteine40 g
Carbohydrates50 g
Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)
Piper negruPiper negruper 100g
Energie250 kcal
Proteine10 g
Grăsimi totale4 g
Carbohidrați64 g
Fibre alimentare25 g
CimbruCimbruper 100g
Energie276 kcal
Proteine9.1 g
Grăsimi totale7.4 g
Carbohidrați60.7 g
Fibre alimentare40 g
Zaharuri totale1 g
CurryCurryper 100g
Energie325 kcal
Proteine12 g
Grăsimi totale9 g
Carbohidrați65 g
Fibre alimentare25 g
Zaharuri totale3 g
Ghimbir măcinatGhimbir măcinatper 100g
Energie80 kcal
Proteine1.8 g
Grăsimi totale0.4 g
Carbohidrați18 g
Fibre alimentare4 g
Zaharuri totale0.9 g
Piper albPiper albper 100g
Energie300 kcal
Proteine10 g
Grăsimi totale5 g
Carbohidrați60 g
Fibre alimentare20 g
Zaharuri totale5 g
CardamomCardamomper 100g
Energie311 kcal
Proteine10.8 g
Grăsimi totale6.7 g
Carbohidrați68.5 g
Fibre alimentare28 g
Zaharuri totale0.5 g
SareSareper 100g
Cenușă100 g
UleiUleiper 100g
Energie884 kcal
Grăsimi totale100 g
Piper negruPiper negruper 100g
Energie250 kcal
Proteine10 g
Grăsimi totale4 g
Carbohidrați64 g
Fibre alimentare25 g
SareSareper 100g
Cenușă100 g
FăinăFăinăper 100g
Energie364 kcal
Proteine10.33 g
Grăsimi totale1 g
Carbohidrați76.31 g
Fibre alimentare2.7 g
Zaharuri totale0.3 g

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice

HalalCreștere în greutate
#Lebanese_Recipes#Chicken#Escalope