Stuffed Chicken Escalope

حسن العلانيШеф-повар

Ингредиенты

• Skinless chicken breast
  3 breasts
• Slices of cheddar cheese
  6 slices
• Чёрный перец
  1 teaspoon
• Череда
  0.3 teaspoon
• Карри
  0.3 teaspoon
• Молотый имбирь
  0.3 teaspoon
• Белый перец
  0
• Кардамон
  0
• Соль
  0.5 teaspoon
• Масло
  1 tablespoon
• Eggs
  4 eggs
• Чёрный перец
  0.3 teaspoon
• Соль
  0.3 teaspoon
• Мука
  1 cup
• Breadcrumbs or crushed cake or toasted and ground bread
  1.5 cups

Шаги

1. 1

   Cut the chicken breasts in half widthwise and place them in a bowl. Add all the marinade ingredients and mix well to combine.

   Необходимая посуда:

   Смешивающая чаша

   10 мин.
2. 2

   Let the chicken breasts marinate for two hours or more as desired.

   120 мин.
3. 3

   Take each half of the chicken breast and pound it well until it is 1 centimeter thick.

   10 мин.
4. 4

   Place a slice of cheese on each piece of chicken and cover it with another piece of chicken. Repeat the process until all the quantity is used.

   10 мин.
5. 5

   Beat the eggs with salt and black pepper, and place the flour and breadcrumbs in two separate bowls.

   Необходимая посуда:

   Смешивающая чаша

   🍳

   Plates

   5 мин.
6. 6

   Dip each stuffed chicken breast in the egg, then lift it and place it in the flour, then dip it again in the egg and lift it to the breadcrumbs to coat well.

   10 мин.
7. 7

   Fry the stuffed escalope in deep oil until the chicken is cooked and golden brown, then serve hot.

   Необходимая посуда:

   Сковорода

   10 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Чёрный перецна 100 г

Энергетическая ценность250 kcal

Белки10 g

Всего жиров4 g

Углеводы64 g

Пищевые волокна25 g

Чередана 100 г

Энергетическая ценность276 kcal

Белки9.1 g

Всего жиров7.4 g

Углеводы60.7 g

Пищевые волокна40 g

Всего сахаров1 g

Каррина 100 г

Энергетическая ценность325 kcal

Белки12 g

Всего жиров9 g

Углеводы65 g

Пищевые волокна25 g

Всего сахаров3 g

Молотый имбирьна 100 г

Энергетическая ценность80 kcal

Белки1.8 g

Всего жиров0.4 g

Углеводы18 g

Пищевые волокна4 g

Всего сахаров0.9 g

Белый перецна 100 г

Энергетическая ценность300 kcal

Белки10 g

Всего жиров5 g

Углеводы60 g

Пищевые волокна20 g

Всего сахаров5 g

Кардамонна 100 г

Энергетическая ценность311 kcal

Белки10.8 g

Всего жиров6.7 g

Углеводы68.5 g

Пищевые волокна28 g

Всего сахаров0.5 g

Сольна 100 г

Зола100 g

Маслона 100 г

Энергетическая ценность884 kcal

Всего жиров100 g

Чёрный перецна 100 г

Энергетическая ценность250 kcal

Белки10 g

Всего жиров4 g

Углеводы64 g

Пищевые волокна25 g

Сольна 100 г

Зола100 g

Мукана 100 г

Энергетическая ценность364 kcal

Белки10.33 g

Всего жиров1 g

Углеводы76.31 g

Пищевые волокна2.7 g

Всего сахаров0.3 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги