Escalope de poulet farci au fromage

نوري بوديبةCuisinier

L'escalope de poulet farci au fromage est un plat délicieux et apprécié, préparé avec des poitrines de poulet farcies au fromage et enrobées de chapelure.

Ingrédients

• Poitrine de poulet sans peau
  3 Poitrine
• Tranches de fromage cheddar
  6 Tranches
• Poivre noir
  1 Cuillère à café
• Thym
  0.3 Cuillère à café
• Curry
  0.3 Cuillère à café
• Gingembre en poudre
  0.3 Cuillère à café
• Poivre blanc
  0
• Cardamome
  0
• Sel
  0.5 Cuillère à café
• Huile
  1 Cuillère à soupe
• Œufs
  4 Œufs
• Poivre noir
  0.3 Cuillère à café
• Sel
  0.3 Cuillère à café
• Farine
  1 Tasse
• Chapelure ou pain sec émietté
  1.5 Tasse

Mesures

1. 1

   Coupez les poitrines de poulet en deux dans le sens de la largeur et placez-les dans un bol, ajoutez tous les ingrédients de la marinade et mélangez bien pour que les ingrédients soient bien incorporés.

   Matériel requis:

   Bol de mélange

   10 minutes
2. 2

   Laissez les poitrines de poulet mariner pendant deux heures ou plus selon votre préférence.

   120 minutes
3. 3

   Prenez chaque moitié de poitrine de poulet et aplatissez-la jusqu'à ce qu'elle ait une épaisseur de 1 centimètre.

   10 minutes
4. 4

   Placez une tranche de fromage sur chaque morceau de poulet et couvrez avec un autre morceau de poulet, répétez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients.

   10 minutes
5. 5

   Battez les œufs avec le sel et le poivre noir, et placez la farine et la chapelure dans deux bols.

   Matériel requis:

   Bol de mélange

   🍳

   Assiettes

   5 minutes
6. 6

   Trempez chaque escalope de poulet farci dans les œufs, puis retirez-la et placez-la dans la farine, puis remettez-la dans les œufs et enfin dans le bol de chapelure pour bien l'enrober.

   10 minutes
7. 7

   Faites frémir l'escalope farcie dans l'huile chaude jusqu'à ce que le poulet soit cuit et doré, puis servez chaud.

   Matériel requis:

   Poêle à frire

   10 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Poivre noirpour 100g

Énergie250 kcal

Protéines10 g

Lipides totaux4 g

Glucides64 g

Fibres alimentaires25 g

Thympour 100g

Énergie276 kcal

Protéines9.1 g

Lipides totaux7.4 g

Glucides60.7 g

Fibres alimentaires40 g

Sucres totaux1 g

Currypour 100g

Énergie325 kcal

Protéines12 g

Lipides totaux9 g

Glucides65 g

Fibres alimentaires25 g

Sucres totaux3 g

Gingembre en poudrepour 100g

Énergie80 kcal

Protéines1.8 g

Lipides totaux0.4 g

Glucides18 g

Fibres alimentaires4 g

Sucres totaux0.9 g

Poivre blancpour 100g

Énergie300 kcal

Protéines10 g

Lipides totaux5 g

Glucides60 g

Fibres alimentaires20 g

Sucres totaux5 g

Cardamomepour 100g

Énergie311 kcal

Protéines10.8 g

Lipides totaux6.7 g

Glucides68.5 g

Fibres alimentaires28 g

Sucres totaux0.5 g

Selpour 100g

Cendres100 g

Huilepour 100g

Énergie884 kcal

Lipides totaux100 g

Poivre noirpour 100g

Énergie250 kcal

Protéines10 g

Lipides totaux4 g

Glucides64 g

Fibres alimentaires25 g

Selpour 100g

Cendres100 g

Farinepour 100g

Énergie364 kcal

Protéines10.33 g

Lipides totaux1 g

Glucides76.31 g

Fibres alimentaires2.7 g

Sucres totaux0.3 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques