Escalope de poulet farci au fromage

نوري بوديبةШеф-повар

Ингредиенты

• Poitrine de poulet sans peau
  3 Poitrine
• Tranches de fromage cheddar
  6 Tranches
• Чёрный перец
  1 Cuillère à café
• Череда
  0.3 Cuillère à café
• Карри
  0.3 Cuillère à café
• Молотый имбирь
  0.3 Cuillère à café
• Белый перец
  0
• Кардамон
  0
• Соль
  0.5 Cuillère à café
• Масло
  1 Cuillère à soupe
• Œufs
  4 Œufs
• Чёрный перец
  0.3 Cuillère à café
• Соль
  0.3 Cuillère à café
• Мука
  1 Tasse
• Chapelure ou pain sec émietté
  1.5 Tasse

Шаги

1. 1

   Coupez les poitrines de poulet en deux dans le sens de la largeur et placez-les dans un bol, ajoutez tous les ingrédients de la marinade et mélangez bien pour que les ingrédients soient bien incorporés.

   Необходимая посуда:

   Смешивающая чаша

   10 мин.
2. 2

   Laissez les poitrines de poulet mariner pendant deux heures ou plus selon votre préférence.

   120 мин.
3. 3

   Prenez chaque moitié de poitrine de poulet et aplatissez-la jusqu'à ce qu'elle ait une épaisseur de 1 centimètre.

   10 мин.
4. 4

   Placez une tranche de fromage sur chaque morceau de poulet et couvrez avec un autre morceau de poulet, répétez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients.

   10 мин.
5. 5

   Battez les œufs avec le sel et le poivre noir, et placez la farine et la chapelure dans deux bols.

   Необходимая посуда:

   Смешивающая чаша

   🍳

   Assiettes

   5 мин.
6. 6

   Trempez chaque escalope de poulet farci dans les œufs, puis retirez-la et placez-la dans la farine, puis remettez-la dans les œufs et enfin dans le bol de chapelure pour bien l'enrober.

   10 мин.
7. 7

   Faites frémir l'escalope farcie dans l'huile chaude jusqu'à ce que le poulet soit cuit et doré, puis servez chaud.

   Необходимая посуда:

   Сковорода

   10 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Чёрный перецна 100 г

Энергетическая ценность250 kcal

Белки10 g

Всего жиров4 g

Углеводы64 g

Пищевые волокна25 g

Чередана 100 г

Энергетическая ценность276 kcal

Белки9.1 g

Всего жиров7.4 g

Углеводы60.7 g

Пищевые волокна40 g

Всего сахаров1 g

Каррина 100 г

Энергетическая ценность325 kcal

Белки12 g

Всего жиров9 g

Углеводы65 g

Пищевые волокна25 g

Всего сахаров3 g

Молотый имбирьна 100 г

Энергетическая ценность80 kcal

Белки1.8 g

Всего жиров0.4 g

Углеводы18 g

Пищевые волокна4 g

Всего сахаров0.9 g

Белый перецна 100 г

Энергетическая ценность300 kcal

Белки10 g

Всего жиров5 g

Углеводы60 g

Пищевые волокна20 g

Всего сахаров5 g

Кардамонна 100 г

Энергетическая ценность311 kcal

Белки10.8 g

Всего жиров6.7 g

Углеводы68.5 g

Пищевые волокна28 g

Всего сахаров0.5 g

Сольна 100 г

Зола100 g

Маслона 100 г

Энергетическая ценность884 kcal

Всего жиров100 g

Чёрный перецна 100 г

Энергетическая ценность250 kcal

Белки10 g

Всего жиров4 g

Углеводы64 g

Пищевые волокна25 g

Сольна 100 г

Зола100 g

Мукана 100 г

Энергетическая ценность364 kcal

Белки10.33 g

Всего жиров1 g

Углеводы76.31 g

Пищевые волокна2.7 g

Всего сахаров0.3 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги