إسكالوب الدجاج المحشي بالجبن
شارك بمذاق إسكالوب الدجاج المحشي بالجبن، حيث يجمع بين طراوة صدور الدجاج وذوبان الجبن اللذيذ، ليشكل طبقاً شهيًا يناسب جميع المناسبات. مع كل قضمة، ستشعر بمزيج النكهات الرائع الذي سيجعل من وجبتك تجربة لا تُنسى.
المكونات
- صدر دجاج منزوع الجلد3 صدر
- شرائح جبنة شيدر6 شرائح
فلفل أسود1 ملعقة صغيرة
زعتر0.3 ملعقة صغيرة
كاري0.3 ملعقة صغيرة
زنجبيل بودرة0.3 ملعقة صغيرة
فلفل أبيض0
هيل0
ملح0.5 ملعقة صغيرة
زيت1 ملعقة كبيرة
بيض4 بيض- فلفل أسود0.3 ملعقة صغيرة
- ملح0.3 ملعقة صغيرة
طحين1 كوب- بقسماط أو كعك مطحون أو خبز محمص ومرحي1.5 كوب
الخطوات
- 1
قم بتقطيع صدور الدجاج إلى نصفين بالعرض وضعها في وعاء. أضف جميع مكونات التتبيلة واخلطها جيدًا حتى تمتزج المكونات تمامًا.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
وعاء خلط - 2
اترك صدور الدجاج منقوعة لمدة ساعتين أو أكثر حسب الرغبة للحصول على نكهة أفضل.
120 دقيقة - 3
خذ كل نصف صدر دجاج وادقه جيدًا حتى يصبح سمكه حوالي 1 سنتيمتر.
10 دقيقة - 4
ضع شريحة من الجبن على كل قطعة دجاج ثم غطها بشريحة دجاج أخرى. كرر هذه العملية حتى تنتهي من الكمية.
10 دقيقة - 5
اخفق البيض مع الملح والفلفل الأسود، وضع الدقيق والبقسماط في وعائين منفصلين.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:وعاء خلط🍳أطباق - 6
اغمر كل صدر دجاج محشي في البيض، ثم ارفعه وضعه في الدقيق، ثم أعده إلى البيض قبل وضعه في وعاء البقسماط لتغليفه جيدًا.
10 دقيقة - 7
اقلي الإسكالوب المحشي في الزيت العميق حتى ينضج الدجاج ويكتسب لونًا ذهبيًا، ثم قدّمه ساخنًا.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة
الحقائق الغذائية
فلفل أسودلكل 100غزعترلكل 100غكاريلكل 100غزنجبيل بودرةلكل 100غفلفل أبيضلكل 100غهيللكل 100غملحلكل 100غزيتلكل 100غبيضلكل 100غفلفل أسودلكل 100غملحلكل 100غطحينلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ