Fried Chicken Escalope

اروي المنيفKok

Ingredienser

• Chicken breasts
  0.5 kilogram
• Løg
  1 piece
• Citronjuice
  0.3 cup
• Beaten eggs
  2 pieces
• Breadcrumbs or crushed crackers
  1 cup
• Sort peber
  0.5 teaspoon
• Oil for frying
  0
• Salt
  1 tablespoon

Trin

1. 1

   Cut the chicken breasts into two or three slices, depending on their thickness, to obtain thin slices.

   Nødvendigt udstyr:

   Kniv

   Skærebræt

   10 min
2. 2

   Juice the onion, and add its juice to the chicken slices.

   Nødvendigt udstyr:

   🍳

   Juicer

   5 min
3. 3

   Add the pepper, salt, and lemon, and let it marinate in the refrigerator for half an hour to two hours.

   120 min
4. 4

   Remove the slices from the refrigerator, dip them in the eggs, then in the breadcrumbs, and fry in hot oil until golden brown.

   Nødvendigt udstyr:

   Stegepande

   10 min

Ernæringsfakta

Ingrediensers næringsindhold (pr. 100g)

Løgpr. 100g

Energi40 kcal

Protein1.1 g

Total fedt0.1 g

Kulhydrat9.34 g

Kostfibre1.7 g

Sukkerarter i alt4.24 g

Citronjuicepr. 100g

Energi20 kcal

Protein0.1 g

Kulhydrat5 g

Sukkerarter i alt1 g

Vand94 g

Sort peberpr. 100g

Energi250 kcal

Protein10 g

Total fedt4 g

Kulhydrat64 g

Kostfibre25 g

Saltpr. 100g

Aske100 g

* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.

Kostfunktioner og tags