Fried Chicken Escalope

اروي المنيفKüchenchef

Zutaten

• Chicken breasts
  0.5 kilogram
• Zwiebel
  1 piece
• Zitronensaft
  0.3 cup
• Beaten eggs
  2 pieces
• Breadcrumbs or crushed crackers
  1 cup
• Schwarzer Pfeffer
  0.5 teaspoon
• Oil for frying
  0
• Salz
  1 tablespoon

Schritte

1. 1

   Cut the chicken breasts into two or three slices, depending on their thickness, to obtain thin slices.

   Benötigte Werkzeuge:

   Messer

   Schneidebrett

   10 Min
2. 2

   Juice the onion, and add its juice to the chicken slices.

   Benötigte Werkzeuge:

   🍳

   Juicer

   5 Min
3. 3

   Add the pepper, salt, and lemon, and let it marinate in the refrigerator for half an hour to two hours.

   120 Min
4. 4

   Remove the slices from the refrigerator, dip them in the eggs, then in the breadcrumbs, and fry in hot oil until golden brown.

   Benötigte Werkzeuge:

   Bratpfanne

   10 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Zwiebelpro 100g

Energie40 kcal

Proteine1.1 g

Gesamtfett0.1 g

Kohlenhydrate9.34 g

Ballaststoffe1.7 g

Gesamtzucker4.24 g

Zitronensaftpro 100g

Energie20 kcal

Proteine0.1 g

Kohlenhydrate5 g

Gesamtzucker1 g

Wasser94 g

Schwarzer Pfefferpro 100g

Energie250 kcal

Proteine10 g

Gesamtfett4 g

Kohlenhydrate64 g

Ballaststoffe25 g

Salzpro 100g

Asche100 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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