Fried Chicken Escalope

اروي المنيفCuisinier

Ingrédients

• Chicken breasts
  0.5 kilogram
• Oignon
  1 piece
• Jus de citron
  0.3 cup
• Beaten eggs
  2 pieces
• Breadcrumbs or crushed crackers
  1 cup
• Poivre noir
  0.5 teaspoon
• Oil for frying
  0
• Sel
  1 tablespoon

Mesures

1. 1

   Cut the chicken breasts into two or three slices, depending on their thickness, to obtain thin slices.

   Matériel requis:

   Couteau

   Planche à découper

   10 minutes
2. 2

   Juice the onion, and add its juice to the chicken slices.

   Matériel requis:

   🍳

   Juicer

   5 minutes
3. 3

   Add the pepper, salt, and lemon, and let it marinate in the refrigerator for half an hour to two hours.

   120 minutes
4. 4

   Remove the slices from the refrigerator, dip them in the eggs, then in the breadcrumbs, and fry in hot oil until golden brown.

   Matériel requis:

   Poêle à frire

   10 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Oignonpour 100g

Énergie40 kcal

Protéines1.1 g

Lipides totaux0.1 g

Glucides9.34 g

Fibres alimentaires1.7 g

Sucres totaux4.24 g

Jus de citronpour 100g

Énergie20 kcal

Protéines0.1 g

Glucides5 g

Sucres totaux1 g

Eau94 g

Poivre noirpour 100g

Énergie250 kcal

Protéines10 g

Lipides totaux4 g

Glucides64 g

Fibres alimentaires25 g

Selpour 100g

Cendres100 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques