اسكالوب الدجاج المقلي

Huda Al-Ghamdiالطاهي

استلذّوا بتحضير اسكالوب الدجاج المقلي بطريقة سهلة ولذيذة! هذه الوصفة تجمع بين نكهات البصل والليمون، مما يمنح الدجاج طعماً مميزاً ومقرمشاً. مثالية لتكون وجبة شهية على مائدتكم، ستنال إعجاب عائلتكم وأصدقائكم!

المكونات

• صدور دجاج
  0.5 كيلوغرام
• بصل
  1 حبة
• ليمون حامض
  0.3 كوب
• بيض مخفوق
  2 حبة
• بقسماط أو كعك مطحون
  1 كوب
• فلفل أسود
  0.5 ملعقة صغيرة
• زيت للقلي
  0
• ملح
  1 ملعقة كبيرة

الخطوات

1. 1

   قم بتقطيع صدور الدجاج إلى شرائح رقيقة، بحيث تكون كل شريحة بسمك مناسب.

   الأدوات اللازمة:

   سكين

   لوح تقطيع

   10 دقيقة
2. 2

   اعصر البصلة جيداً، ثم أضف مائها على شرائح الدجاج لتتبيلها.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   عصارة

   5 دقيقة
3. 3

   أضف الفلفل والملح وعصير الليمون، ثم اترك الخليط في البراد لمدة تتراوح بين نصف ساعة وساعتين.

   120 دقيقة
4. 4

   بعد انتهاء الوقت، أخرج الشرائح من البراد، ثم اغمسها في البيض ثم في البقسماط، واقلها في زيت ساخن حتى تتحمر.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   10 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

صدور دجاجلكل 100غ

الطاقة165 kcal

البروتين31 g

إجمالي الدهون3.6 g

بصللكل 100غ

الطاقة40 kcal

البروتين1.1 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات9.34 g

الألياف الغذائية1.7 g

إجمالي السكريات4.24 g

ليمون حامضلكل 100غ

الطاقة29 kcal

البروتين1.1 g

إجمالي الدهون0.3 g

الكربوهيدرات9.32 g

إجمالي السكريات2.5 g

الألياف الغذائية2.8 g

الماء88 g

فلفل أسودلكل 100غ

الطاقة251 kcal

البروتين10.95 g

إجمالي الدهون3.3 g

الكربوهيدرات64.81 g

الألياف الغذائية26.2 g

إجمالي السكريات0.64 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية