اسكالوب الدجاج

Ali El-Masriالطاهي

المكونات

• ٣ صدر دجاج، مقطع بالعرض الى شرائح متوسطة السماكة
  3 صدر
• ١/٢ كوب زيت نباتي
  0.5 كوب
• ١ كوب زيت نباتي للقلي
  1 كوب
• ٢ فص ثوم مهروس
  2 فص
• ١/٤ ملعقة صغيره قرنفل، ناعم
  0.3 ملعقة صغيرة
• ١/٤ ملعقة صغيره جوزة الطيب بودرة
  0.3 ملعقة صغيرة
• ١/٤ ملعقة صغيره فلفل أسود مطحون
  0.3 ملعقة صغيرة
• ١/٤ ملعقة صغيره بهارات، دجاج
  0.3 ملعقة صغيرة
• ملح حسب الذوق
  0
• ٢ بيض
  2 بيضة
• ١ ١/٢ كوب كعك مطحون أو بقسماط
  1.5 كوب
• ٦ ملعقة كبيرة طحين
  6 ملعقة كبيرة

الخطوات

1. 1

   تنقع قطع الدجاج مع البهارات، الزيت والثوم لمدة ساعة او اكثر.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   60 دقيقة
2. 2

   يخفق البيض مع الملح ويترك جانباً، يخلط الكعك المطحون مع الطحين ويترك جانباً.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   خفاق

   وعاء خلط

   5 دقيقة
3. 3

   يغلف الدجاج بالبيض ثم بمزيج الكعك والطحين ويقلى.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   10 دقيقة

الحقائق الغذائية

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية