اسكالوب الدجاج

Ali El-Masriالطاهي

تلذذ بمذاق اسكالوب الدجاج المقرمش والشهي، الذي يعد الخيار المثالي لإبهار ضيوفك أو لتناول وجبة لذيذة في أي وقت. مع نكهاته الغنية وتتبيلاته المميزة، ستجد نفسك تعود إليه مراراً وتكراراً. جربه مع البطاطا المقلية لتحصل على وجبة متكاملة لا تقاوم!

المكونات

• ٣ صدر دجاج، مقطع بالعرض الى شرائح متوسطة السماكة
  3 صدر
• ١/٢ كوب زيت نباتي
  0.5 كوب
• ١ كوب زيت نباتي للقلي
  1 كوب
• ٢ فص ثوم مهروس
  2 فص
• ١/٤ ملعقة صغيره قرنفل، ناعم
  0.3 ملعقة صغيرة
• ١/٤ ملعقة صغيره جوزة الطيب بودرة
  0.3 ملعقة صغيرة
• ١/٤ ملعقة صغيره فلفل أسود مطحون
  0.3 ملعقة صغيرة
• ١/٤ ملعقة صغيره بهارات، دجاج
  0.3 ملعقة صغيرة
• ملح حسب الذوق
  0
• ٢ بيض
  2 بيضة
• ١ ١/٢ كوب كعك مطحون أو بقسماط
  1.5 كوب
• ٦ ملعقة كبيرة طحين
  6 ملعقة كبيرة

الخطوات

1. 1

   قم بنقع قطع الدجاج في مزيج من البهارات، الزيت والثوم لمدة ساعة على الأقل، حتى تتشبع بالنكهات.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   60 دقيقة
2. 2

   اخفق البيض مع الملح جيداً ثم اتركه جانباً. في وعاء آخر، امزج الكعك المطحون مع الطحين واتركه جانباً.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   خفاق

   وعاء خلط

   5 دقيقة
3. 3

   قم بتغليف قطع الدجاج بالبيض أولاً، ثم اغمرها في مزيج الكعك والطحين، ثم اقليها حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   10 دقيقة

الحقائق الغذائية

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية