Escalope with Mushrooms and Cream

عنود بن عبد الكريمKok

Ingredienser

• Chicken breast or turkey
  200 grams
• Fresh or canned mushrooms
  200 grams
• Frisk fløde
  400 ml
• Olie
  4 tablespoons
• Salt and black pepper
  0
• Løg
  1 piece

Trin

1. 1

   In a frying pan, add the oil and let it heat, then brown the escalope slices on both sides, remove and place on a plate.

   Nødvendigt udstyr:

   Stegepande

   10 min
2. 2

   Sauté the chopped onion in the same pan until it becomes translucent, add the mushrooms and stir for two minutes, add salt and pepper to taste, then add the cream and stir well.

   10 min
3. 3

   Add the previously browned escalope slices, immerse them in the cream, and let them simmer for 5 minutes on low heat, then serve hot.

   5 min

Ernæringsfakta

Ingrediensers næringsindhold (pr. 100g)

Frisk flødepr. 100g

Energi340 kcal

Protein2 g

Total fedt36 g

Kulhydrat3 g

Sukkerarter i alt3 g

Oliepr. 100g

Energi884 kcal

Total fedt100 g

Løgpr. 100g

Energi40 kcal

Protein1.1 g

Total fedt0.1 g

Kulhydrat9.34 g

Kostfibre1.7 g

Sukkerarter i alt4.24 g

* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.

Kostfunktioner og tags