Escalope with Mushrooms and Cream

عنود بن عبد الكريمKüchenchef

Zutaten

• Chicken breast or turkey
  200 grams
• Fresh or canned mushrooms
  200 grams
• Frische Sahne
  400 ml
• Öl
  4 tablespoons
• Salt and black pepper
  0
• Zwiebel
  1 piece

Schritte

1. 1

   In a frying pan, add the oil and let it heat, then brown the escalope slices on both sides, remove and place on a plate.

   Benötigte Werkzeuge:

   Bratpfanne

   10 Min
2. 2

   Sauté the chopped onion in the same pan until it becomes translucent, add the mushrooms and stir for two minutes, add salt and pepper to taste, then add the cream and stir well.

   10 Min
3. 3

   Add the previously browned escalope slices, immerse them in the cream, and let them simmer for 5 minutes on low heat, then serve hot.

   5 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Frische Sahnepro 100g

Energie340 kcal

Proteine2 g

Gesamtfett36 g

Kohlenhydrate3 g

Gesamtzucker3 g

Ölpro 100g

Energie884 kcal

Gesamtfett100 g

Zwiebelpro 100g

Energie40 kcal

Proteine1.1 g

Gesamtfett0.1 g

Kohlenhydrate9.34 g

Ballaststoffe1.7 g

Gesamtzucker4.24 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

Ernährungseigenschaften & Tags