Escalope with Mushrooms and Cream

عنود بن عبد الكريمCuoco

Ingredienti

• Chicken breast or turkey
  200 grams
• Fresh or canned mushrooms
  200 grams
• Panna fresca
  400 ml
• Olio
  4 tablespoons
• Salt and black pepper
  0
• Cipolla
  1 piece

Passi

1. 1

   In a frying pan, add the oil and let it heat, then brown the escalope slices on both sides, remove and place on a plate.

   Utensili necessari:

   Padella

   10 min
2. 2

   Sauté the chopped onion in the same pan until it becomes translucent, add the mushrooms and stir for two minutes, add salt and pepper to taste, then add the cream and stir well.

   10 min
3. 3

   Add the previously browned escalope slices, immerse them in the cream, and let them simmer for 5 minutes on low heat, then serve hot.

   5 min

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Panna frescaper 100g

Energia340 kcal

Proteine2 g

Grassi totali36 g

Carbohydrate3 g

Zuccheri totali3 g

Olioper 100g

Energia884 kcal

Grassi totali100 g

Cipollaper 100g

Energia40 kcal

Proteine1.1 g

Grassi totali0.1 g

Carbohydrate9.34 g

Fibre alimentari1.7 g

Zuccheri totali4.24 g

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag