Escalope with Mushrooms and Cream

عنود بن عبد الكريمbucătar

Ingrediente

• Chicken breast or turkey
  200 grams
• Fresh or canned mushrooms
  200 grams
• Smântână proaspătă
  400 ml
• Ulei
  4 tablespoons
• Salt and black pepper
  0
• Ceapă
  1 piece

Pași

1. 1

   In a frying pan, add the oil and let it heat, then brown the escalope slices on both sides, remove and place on a plate.

   Ustensile necesare:

   Tigaie

   10 min
2. 2

   Sauté the chopped onion in the same pan until it becomes translucent, add the mushrooms and stir for two minutes, add salt and pepper to taste, then add the cream and stir well.

   10 min
3. 3

   Add the previously browned escalope slices, immerse them in the cream, and let them simmer for 5 minutes on low heat, then serve hot.

   5 min

Date nutriționale

Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)

Smântână proaspătăper 100g

Energie340 kcal

Proteine2 g

Grăsimi totale36 g

Carbohidrați3 g

Zaharuri totale3 g

Uleiper 100g

Energie884 kcal

Grăsimi totale100 g

Ceapăper 100g

Energie40 kcal

Proteine1.1 g

Grăsimi totale0.1 g

Carbohidrați9.34 g

Fibre alimentare1.7 g

Zaharuri totale4.24 g

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice