Escalope aux champignons et à la crème

Nadia KhouryKuhar

Sastojci

• Poitrine de poulet ou de dinde
  200 grammes
• Champignons frais ou en conserve
  200 grammes
• Svježa krema
  400 ml
• Ulje
  4 cuillères à soupe
• Sel et poivre noir
  0
• Luk
  1 pièce

Koraci

1. 1

   Dans une poêle, mettre l'huile et laisser chauffer, puis faire dorer les tranches d'escalope des deux côtés, retirer et placer dans un plat.

   Potreban pribor:

   Tiganj

   10 min
2. 2

   Faire revenir l'oignon haché dans la même poêle jusqu'à ce qu'il devienne transparent, ajouter les champignons en remuant pendant deux minutes, ajouter le sel et le poivre selon le goût, puis ajouter la crème et bien mélanger.

   10 min
3. 3

   Ajouter les tranches d'escalope déjà dorées, les immerger dans la crème et laisser mijoter pendant 5 minutes à feu doux, puis servir chaud.

   5 min

Nutritivne činjenice

Nutritivne vrijednosti sastojaka (na 100g)

Svježa kremana 100g

Energija340 kcal

Proteini2 g

Ukupno masti36 g

Ugljikohidrati3 g

Ukupno šećera3 g

Uljena 100g

Energija884 kcal

Ukupno masti100 g

Lukna 100g

Energija40 kcal

Proteini1.1 g

Ukupno masti0.1 g

Ugljikohidrati9.34 g

Dijetalna vlakna1.7 g

Ukupno šećera4.24 g

* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.

Prehrambene značajke i oznake