Escalope aux champignons et à la crème

Nadia Khourybucătar

Ingrediente

• Poitrine de poulet ou de dinde
  200 grammes
• Champignons frais ou en conserve
  200 grammes
• Smântână proaspătă
  400 ml
• Ulei
  4 cuillères à soupe
• Sel et poivre noir
  0
• Ceapă
  1 pièce

Pași

1. 1

   Dans une poêle, mettre l'huile et laisser chauffer, puis faire dorer les tranches d'escalope des deux côtés, retirer et placer dans un plat.

   Ustensile necesare:

   Tigaie

   10 min
2. 2

   Faire revenir l'oignon haché dans la même poêle jusqu'à ce qu'il devienne transparent, ajouter les champignons en remuant pendant deux minutes, ajouter le sel et le poivre selon le goût, puis ajouter la crème et bien mélanger.

   10 min
3. 3

   Ajouter les tranches d'escalope déjà dorées, les immerger dans la crème et laisser mijoter pendant 5 minutes à feu doux, puis servir chaud.

   5 min

Date nutriționale

Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)

Smântână proaspătăper 100g

Energie340 kcal

Proteine2 g

Grăsimi totale36 g

Carbohidrați3 g

Zaharuri totale3 g

Uleiper 100g

Energie884 kcal

Grăsimi totale100 g

Ceapăper 100g

Energie40 kcal

Proteine1.1 g

Grăsimi totale0.1 g

Carbohidrați9.34 g

Fibre alimentare1.7 g

Zaharuri totale4.24 g

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice