Escalope aux champignons et à la crème

Nadia KhouryKock

Ingredienser

• Poitrine de poulet ou de dinde
  200 grammes
• Champignons frais ou en conserve
  200 grammes
• Färsk grädde
  400 ml
• Olja
  4 cuillères à soupe
• Sel et poivre noir
  0
• Lök
  1 pièce

Steg

1. 1

   Dans une poêle, mettre l'huile et laisser chauffer, puis faire dorer les tranches d'escalope des deux côtés, retirer et placer dans un plat.

   Nödvändiga verktyg:

   Stekpanna

   10 min
2. 2

   Faire revenir l'oignon haché dans la même poêle jusqu'à ce qu'il devienne transparent, ajouter les champignons en remuant pendant deux minutes, ajouter le sel et le poivre selon le goût, puis ajouter la crème et bien mélanger.

   10 min
3. 3

   Ajouter les tranches d'escalope déjà dorées, les immerger dans la crème et laisser mijoter pendant 5 minutes à feu doux, puis servir chaud.

   5 min

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Färsk gräddeper 100g

Energi340 kcal

Protein2 g

Total fett36 g

Kolhydrater3 g

Totalt socker3 g

Oljaper 100g

Energi884 kcal

Total fett100 g

Lökper 100g

Energi40 kcal

Protein1.1 g

Total fett0.1 g

Kolhydrater9.34 g

Kostfiber1.7 g

Totalt socker4.24 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

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