عش السرايا
تلذذ بحلاوة عش السرايا، واحدة من أروع الحلويات التقليدية التي تجمع بين نكهات الحليب الغني والبسكويت المقرمش مع لمسة من الكاكاو. هذه الوصفة سهلة التحضير ستأخذك في رحلة لذيذة إلى عالم الحلويات العربية، حيث تلتقي البساطة بالفخامة في كل قضمة. جربها اليوم وشاركها مع أحبائك!
المكونات
- ٤ ليتر حليب سائل4 ليتر
- ١ باكيت بسكوت ساده1 باكيت
- ٤ بيض4 بيض
- ٥ ملعقة كبيرة كاكاو بودرة5 ملعقة كبيرة
- ٢ ملعقة صغيره فانيلا2 ملعقة صغيرة
- ١٠ كوب سكر10 كوب
- ١٦ ملعقة كبيرة طحين16 ملعقة كبيرة
- ٢ ملعقة كبيرة زبدة، أو سمنة ويفضل استخدام الزبدة2 ملعقة كبيرة
جوز الهند0
فستق حلبي0
لوز0
جوز0
كاجو0
الخطوات
- 1
قم بغلي الحليب ثم أضف إليه 10 فناجين من السكر، وبعد ذلك ارفع الحليب عن النار وقم بتقسيمه إلى قسمين.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 2
في وعاء آخر، ضع بيضتين مع ملعقة صغيرة من الفانيلا (ما يعادل ظرف) وملعقة من الزبدة، بالإضافة إلى 8 ملاعق كبيرة من الطحين الممسوح.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
وعاء خلط - 3
اخفق المزيج جيداً، ثم أضف نصف كمية الحليب ببطء حتى يذوب المزيج ويتجانس. بعد ذلك، ضع الخليط على النار حتى يغلي، ثم قم بصبه في زبادي أو كاسات التقديم، مع ملء نصف الزبدية فقط.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳خفاق🍳أطباق تقديم - 4
ضع طبقة من البسكويت في كل زبدية. لتحضير الطبقة الثانية، استخدم نفس المكونات السابقة لكن أضف الكاكاو إلى الخليط وامزجه جيداً كما فعلت من قبل، ثم اتركه يغلي، وأخيراً املأ الزبدية أو الكاسة.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:وعاء خلط - 5
للتزيين، يمكنك استخدام جوز الهند أو أي من المكسرات التي تفضلها، ورشها على وجه الزبدية.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
جوز الهندلكل 100غفستق حلبيلكل 100غلوزلكل 100غجوزلكل 100غكاجولكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ