Lait évaporé

Latifa TrabelsiCocinero

Ingredientes

• Leche entera
  2.3 tasse
• Mantequilla
  2 cuillère à soupe

Pasos

1. 1

   Ces ingrédients sont pour faire une tasse de lait évaporé.

2. 2

   Dans une cocotte, mettez le lait et le beurre à feu moyen jusqu'à ce qu'ils chauffent, puis laissez mijoter à feu doux pour commencer à évaporer (ne pas faire bouillir le lait).

   Herramientas necesarias:

   Cazuela

   recipe.minutes
3. 3

   Laissez mijoter en remuant de temps en temps jusqu'à obtenir une tasse, pendant une à trois heures.

   recipe.minutes
4. 4

   (Versez le lait de temps en temps pour le mesurer dans la tasse, et s'il n'atteint pas le niveau d'une tasse, remettez-le dans la cocotte et continuez le processus d'évaporation).

5. 5

   Lorsque le lait évaporé est prêt, laissez-le refroidir et mettez-le dans un bocal hermétique, puis conservez-le au réfrigérateur pendant 5 jours à une semaine.

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Leche enterapor 100g

Energía61 kcal

Proteínas3.3 g

Grasa total3.25 g

Carbohidratos4.8 g

Azúcares añadidos4.8 g

Vitamina D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Mantequillapor 100g

Energía717 kcal

Proteínas0.85 g

Grasa total81 g

Carbohidratos0.1 g

Azúcares totales0.1 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas