Lait évaporé

Latifa TrabelsiShefi i kuzhinës

Përbërësit

• Quell i plotë
  2.3 tasse
• Gjalpë
  2 cuillère à soupe

Hapat

1. 1

   Ces ingrédients sont pour faire une tasse de lait évaporé.

2. 2

   Dans une cocotte, mettez le lait et le beurre à feu moyen jusqu'à ce qu'ils chauffent, puis laissez mijoter à feu doux pour commencer à évaporer (ne pas faire bouillir le lait).

   Pajisjet e duhura:

   Tenxhere

   30 min
3. 3

   Laissez mijoter en remuant de temps en temps jusqu'à obtenir une tasse, pendant une à trois heures.

   180 min
4. 4

   (Versez le lait de temps en temps pour le mesurer dans la tasse, et s'il n'atteint pas le niveau d'une tasse, remettez-le dans la cocotte et continuez le processus d'évaporation).

5. 5

   Lorsque le lait évaporé est prêt, laissez-le refroidir et mettez-le dans un bocal hermétique, puis conservez-le au réfrigérateur pendant 5 jours à une semaine.

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Quell i plotëpër 100g

Energjia61 kcal

Proteina3.3 g

Yndyra totale3.25 g

Karbohidrate4.8 g

Sheqernat e shtuara4.8 g

Vitamina D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Gjalpëpër 100g

Energjia717 kcal

Proteina0.85 g

Yndyra totale81 g

Karbohidrate0.1 g

Sheqernat totale0.1 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat