الحليب المبخر

ناجح البشيريالطاهي

تلذذ بتحضير الحليب المبخر في منزلك بطريقة سهلة وممتعة! هذه الوصفة تمنحك حليباً غنياً وكريميًا يمكن استخدامه في العديد من الوصفات أو كمشروب لذيذ بمفرده. دعنا نبدأ في خطوات بسيطة لتحضير هذا المكون الرائع.

المكونات

• حليب كامل الدسم
  2.3 كوب
• زبدة
  2 ملعقة كبيرة

الخطوات

1. 1

   تأكد أن لديك المقادير اللازمة لصنع كوب واحد من الحليب المبخر.

2. 2

   في كسرولة، ضع الحليب والزبدة على نار متوسطة حتى يسخن، ثم خفف النار واتركه ليبدأ بالتبخر دون غليان.

   الأدوات اللازمة:

   كسرولة

   30 دقيقة
3. 3

   استمر في الطهي على نار هادئة مع التحريك من حين لآخر حتى يتبخر الحليب ويصل إلى مقدار كوب، قد يستغرق ذلك من ساعة إلى ثلاث ساعات.

   180 دقيقة
4. 4

   قم بصب الحليب بين الحين والآخر في كوب لقياس الكمية، وإذا لم يصل إلى مقدار الكوب، أعده إلى الكسرولة واستمر في عملية التبخر.

5. 5

   عندما يصبح الحليب المبخر جاهزًا، اتركه ليبرد ثم احفظه في مرطبان محكم الإغلاق في الثلاجة لمدة تتراوح بين 5 أيام إلى أسبوع.

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

حليب كامل الدسملكل 100غ

الطاقة61 kcal

البروتين3.3 g

إجمالي الدهون3.25 g

الكربوهيدرات4.8 g

السكريات المضافة4.8 g

فيتامين د1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

زبدةلكل 100غ

الطاقة717 kcal

البروتين0.85 g

إجمالي الدهون81 g

الكربوهيدرات0.1 g

إجمالي السكريات0.1 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية