فاهيتا الدجاج
شارك بتجربة طهي فاهيتا الدجاج الشهية التي تجمع بين نكهات الدجاج المتبّل والخضار الطازجة. هذه الوصفة ليست فقط لذيذة، بل أيضاً سهلة التحضير، مما يجعلها مثالية لتقديمها في سندويشات شهية أو كوجبة رئيسية مميزة. دع نكهات المكسيك تأخذك في رحلة لذيذة مع كل قضمة!
المكونات
- ٥٠٠ غرام صدر دجاج مسحّب، مقطع اصابع500 غرام
- ١ بصل أخضر1 حبة
- ١ فلفل أخضر حار1 حبة
- ٣ فص ثوم3 فص
- ٢ ملعقة كبيرة كزبرة طازجة2 ملعقة كبيرة
- ١ برش قشر ليمون1 برش
- ١ ملعقة صغيره زيت نباتي1 ملعقة صغيرة
- ١ ملعقة كبيرة بهارات، الفاهيتا1 ملعقة كبيرة
- ١ بصلة كبيرة، مقطعة جوانح1 حبة
- ١ فلفل رومي أخضر، مقطع اصابع1 حبة
- ١/٢ فليفلة حلوة صفراء، مقطع اصابع0.5 حبة
- ١/٢ فليفلة حلوة حمراء، مقطع اصابع0.5 حبة
- ١/٢ فليفلة حلوة برتقالي، مقطع اصابع0.5 حبة
- ١ ملعقة كبيرة زيت نباتي، للخضار1 ملعقة كبيرة
- ١ ملعقة كبيرة زيت نباتي، للدجاج1 ملعقة كبيرة
- ملح وفلفل و رقائق التشيلي ( اختياري وحسب الرغبة)0
- ١ عصير ليمون حامض1 حبة
الخطوات
- 1
قم بوضع مكونات التتبيلة في الخلاط (باستثناء البهارات) وامزجها حتى تتحول إلى صلصة ناعمة.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳فرامة - 2
ضع أصابع الدجاج في كيس سحاب، ثم أضف الصلصة والبهارات، وانقعها جيدًا قبل يوم من الطهي.
1440 دقيقة - 3
في مقلاة، سخن ملعقة من الزيت ثم أضف الخضار، وقلّبها لمدة دقيقتين إلى ثلاث على نار عالية، ثم أزلها واتركها جانبًا.
3 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة - 4
في نفس المقلاة، أضف ملعقة من الزيت ثم أخرج الدجاج من الكيس (مع تجنب إضافة العصارة إذا كانت موجودة) وقلّبه على نار قوية حتى ينضج جيدًا.
5 دقيقة - 5
أضف الخضار إلى الدجاج، وقلّب المزيج، ثم أضف الملح والفلفل ورقائق الشيبلي حسب الرغبة، واتركه على النار لمدة دقيقتين قبل إزالته.
2 دقيقة - 6
ها هي الفاهيتا جاهزة.
- 7
يمكنك تقديمها في سندويشات من خبز فرنسي محمص، مع جانب من البطاطس أو أي نوع من المقبلات المكسيكية (مثل سالسا كرودا التي يمكن إضافتها داخل السندويشة عند تناولها).
- 8
أو يمكنك تقديمها ملفوفة في خبز التورتيلا، وفي هذه الحالة تُسمى بوريتو.
الحقائق الغذائية
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ