مواد تشکیل دهنده
- ٥٠٠ غرام صدر دجاج مسحّب، مقطع اصابع500 غرام
- ١ بصل أخضر1 حبة
- ١ فلفل أخضر حار1 حبة
- ٣ فص ثوم3 فصوص
- ٢ ملعقة كبيرة كزبرة طازجة2 ملعقة كبيرة
- ١ برش قشر ليمون1 برش
- ١ ملعقة صغيره زيت نباتي1 ملعقة صغيرة
- ١ ملعقة كبيرة بهارات، الفاهيتا1 ملعقة كبيرة
- ١ بصلة كبيرة، مقطعة جوانح1 حبة
- ١ فلفل رومي أخضر، مقطع اصابع1 حبة
- ١/٢ فليفلة حلوة صفراء، مقطع اصابع0.5 حبة
- ١/٢ فليفلة حلوة حمراء، مقطع اصابع0.5 حبة
- ١/٢ فليفلة حلوة برتقالي، مقطع اصابع0.5 حبة
- ١ ملعقة كبيرة زيت نباتي، للخضار1 ملعقة كبيرة
- ١ ملعقة كبيرة زيت نباتي، للدجاج1 ملعقة كبيرة
- ملح وفلفل و رقائق التشيلي ( اختياري وحسب الرغبة)0
- ١ عصير ليمون حامض1 حبة
مراحل
- 1
توضع مكونات التتبيلة في فرامة ( ماعدا البهارات) وتطحن لتصبح كالصلصة.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:🍳فرامة - 2
توضع اصابع الدجاج في كيس سحاب وتوضع فوقه الصلصة والبهارات وتنقع به قبل بيوم مساء.
1440 دقیقهابزارهای مورد نیاز:🍳كيس سحاب - 3
في مقلاه توضع ملعقة زيت للخضار وتقلب الخضار حوالي دقيقتين او ثلاثة على نار قوية وتزال من المقلاه وتترك جانبا.
3 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
تابه - 4
بنفس المقلاه توضع ملعقة زيت للدجاج ويخرج من الكيس ( لاتضعي العصارة الموجودة بالكيس، اذا وجد) ويقلب على نار قوية كي لا تخرج عصارته ويترك حتى يستوي ( لايحتاج وقت ابدا).
5 دقیقه - 5
يوضع الخضار فوق الدجاج ويقلبوا ويضاف الملح و الفلفل ورقائق التشيلي حسب الرغبة، ويتركوا حوالي دقيقتين ويزالوا عن النار.
2 دقیقه - 6
هذه هي الفاهيتا.
- 7
يمكن تقديمها بسندويش خبز افرنجي وتسخينه وبجانبها بطاطس واي نوع مقبلات مكسيكية ( انا قدمتها مع نوع مقبلات اسمه سالسا كرودا يوضع داخل السندويشة عند اكلها).
- 8
او يمكن تقديمها ملفوفة بخبز التورتيللا وبهذه الحالة يصبح اسمها بوريتو.
حقایق تغذیه
* اطلاعات تغذیهای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.