Zutaten
Zwiebel1 pièce- Poivron doux rouge1 pièce
- Poivron doux vert1 pièce
Gelbe Paprika1 pièce- Steak de boeuf400 grammes
Orangensaft0.5 tasse- Jus de citron vert0.5 tasse
Kreuzkümmel0.5 cuillère à café
Paprika1 cuillère à café
Schwarzer Pfeffer0.5 cuillère à café- Cannelle en poudre0.5 cuillère à café
Pflanzenöl2 cuillères à soupe- Gousse d'ail1 gousse
Salz0
Schritte
- 1
Dans un bol, mélanger le jus de citron et d'orange, le sel, le poivre noir, la cannelle, le cumin, le paprika et l'ail. Faire mariner les tranches de viande dans le mélange pendant deux heures.
120 MinBenötigte Werkzeuge:
Rührschüssel - 2
Retirer les tranches de viande de la marinade et les griller sur un gril ou une poêle ordinaire avec deux cuillères d'huile végétale, puis retirer du feu et dans la même casserole, ajouter les poivrons colorés et l'oignon.
20 MinBenötigte Werkzeuge:
Grill
Bratpfanne - 3
Laisser les légumes sur le feu jusqu'à ce qu'ils soient tendres et ajouter une pincée de sel.
10 Min - 4
Couper la viande en fines tranches après qu'elle ait refroidi et la remettre avec les légumes sur le feu pendant deux minutes.
2 Min - 5
Servir les fajitas chaudes dans des sandwichs ou dans un plat.
5 Min
Nährwertangaben
Zwiebelpro 100gGelbe Paprikapro 100gOrangensaftpro 100gKreuzkümmelpro 100gPaprikapro 100gSchwarzer Pfefferpro 100gPflanzenölpro 100gSalzpro 100g* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.