Fajitas de viande

Layla Al-Zaabiխոհարար

Բաղադրիչներ

• Սոխ
  1 pièce
• Poivron doux rouge
  1 pièce
• Poivron doux vert
  1 pièce
• Դեղին պղպեղ
  1 pièce
• Steak de boeuf
  400 grammes
• Նարինջի հյութ
  0.5 tasse
• Jus de citron vert
  0.5 tasse
• Կումին
  0.5 cuillère à café
• Պապրիկա
  1 cuillère à café
• Սև պղպեղ
  0.5 cuillère à café
• Cannelle en poudre
  0.5 cuillère à café
• Բուսական յուղ
  2 cuillères à soupe
• Gousse d'ail
  1 gousse
• Աղ
  0

Քայլեր

1. 1

   Dans un bol, mélanger le jus de citron et d'orange, le sel, le poivre noir, la cannelle, le cumin, le paprika et l'ail. Faire mariner les tranches de viande dans le mélange pendant deux heures.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Խառնիչ աման

   120 րոպե
2. 2

   Retirer les tranches de viande de la marinade et les griller sur un gril ou une poêle ordinaire avec deux cuillères d'huile végétale, puis retirer du feu et dans la même casserole, ajouter les poivrons colorés et l'oignon.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Գրիլ

   Տապակ

   20 րոպե
3. 3

   Laisser les légumes sur le feu jusqu'à ce qu'ils soient tendres et ajouter une pincée de sel.

   10 րոպե
4. 4

   Couper la viande en fines tranches après qu'elle ait refroidi et la remettre avec les légumes sur le feu pendant deux minutes.

   2 րոպե
5. 5

   Servir les fajitas chaudes dans des sandwichs ou dans un plat.

   5 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Սոխ100գ-ի համար

Էներգիա40 kcal

Սպիտակուցներ1.1 g

Ընդհանուր ճարպեր0.1 g

Ածխաջրեր9.34 g

Մանրաթելեր1.7 g

Ընդհանուր շաքարներ4.24 g

Դեղին պղպեղ100գ-ի համար

Էներգիա20 kcal

Սպիտակուցներ1 g

Ընդհանուր ճարպեր0.2 g

Ածխաջրեր4.7 g

Ընդհանուր շաքարներ2 g

Մանրաթելեր1.5 g

Վիտամին C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Նարինջի հյութ100գ-ի համար

Էներգիա47 kcal

Սպիտակուցներ0.94 g

Ընդհանուր ճարպեր0.12 g

Ածխաջրեր11.75 g

Ընդհանուր շաքարներ9.35 g

Մանրաթելեր2.4 g

Ջուր86.75 g

Վիտամին C53.2 mg

Կումին100գ-ի համար

Էներգիա375 kcal

Սպիտակուցներ18 g

Ընդհանուր ճարպեր22 g

Ածխաջրեր44 g

Մանրաթելեր11 g

Ընդհանուր շաքարներ2.2 g

Պապրիկա100գ-ի համար

Էներգիա282 kcal

Սպիտակուցներ14.1 g

Ընդհանուր ճարպեր13.2 g

Ածխաջրեր54.3 g

Մանրաթելեր34.9 g

Ընդհանուր շաքարներ5.3 g

Սև պղպեղ100գ-ի համար

Էներգիա250 kcal

Սպիտակուցներ10 g

Ընդհանուր ճարպեր4 g

Ածխաջրեր64 g

Մանրաթելեր25 g

Բուսական յուղ100գ-ի համար

Էներգիա884 kcal

Ընդհանուր ճարպեր100 g

Աղ100գ-ի համար

Մոխիր100 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ