Ingredjenti
Bżar1 pièce- Poivron doux rouge1 pièce
- Poivron doux vert1 pièce
Peprina ħelwa ħamra1 pièce- Steak de boeuf400 grammes
Ġuħ ta' l-arancia0.5 tasse- Jus de citron vert0.5 tasse
Kummin0.5 cuillère à café
Paprika1 cuillère à café
Bżar iswed0.5 cuillère à café- Cannelle en poudre0.5 cuillère à café
Żejt vegetali2 cuillères à soupe- Gousse d'ail1 gousse
Salt0
Passi
- 1
Dans un bol, mélanger le jus de citron et d'orange, le sel, le poivre noir, la cannelle, le cumin, le paprika et l'ail. Faire mariner les tranches de viande dans le mélange pendant deux heures.
120 minGħodda meħtieġa:
Bowl tal-ħawt - 2
Retirer les tranches de viande de la marinade et les griller sur un gril ou une poêle ordinaire avec deux cuillères d'huile végétale, puis retirer du feu et dans la même casserole, ajouter les poivrons colorés et l'oignon.
20 minGħodda meħtieġa:
Grill
Pan - 3
Laisser les légumes sur le feu jusqu'à ce qu'ils soient tendres et ajouter une pincée de sel.
10 min - 4
Couper la viande en fines tranches après qu'elle ait refroidi et la remettre avec les légumes sur le feu pendant deux minutes.
2 min - 5
Servir les fajitas chaudes dans des sandwichs ou dans un plat.
5 min
Fatti tan-Nutrizzjoni
Bżargħal kull 100gPeprina ħelwa ħamragħal kull 100gĠuħ ta' l-aranciagħal kull 100gKummingħal kull 100gPaprikagħal kull 100gBżar iswedgħal kull 100gŻejt vegetaligħal kull 100gSaltgħal kull 100g* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.