Zutaten
Freekeh1.5 tasse- 1 petit oignon haché finement1 pièce
Butter1 cuillère à soupe
Maisöl3 cuillères à soupe- 1 cube de bouillon de poulet1 cube
Wasser2 tasses- Sel, poivre noir, muscade et poivre blanc0
Frische Sahne250 ml- Fromage mozzarella2 cuillères à soupe
Parmesankäse1 cuillère à soupe- 500 g de poulet en dés0.5 kg
Schritte
- 1
Nous lavons le freekeh soigneusement et le débarrassons des impuretés.
5 Min - 2
Nous faisons revenir l'oignon avec une pincée de sel et de poivre noir dans le beurre et l'huile, puis nous ajoutons le freekeh et le remuons bien pendant 5 minutes.
5 MinBenötigte Werkzeuge:
Bratpfanne - 3
Nous ajoutons le cube de bouillon au freekeh, une pincée de poivre noir et blanc, de la muscade râpée et une pincée de sel, puis nous mélangeons avec le freekeh avant d'ajouter l'eau.
5 Min - 4
Nous couvrons la marmite et laissons bouillir à feu vif jusqu'à ce que l'eau s'évapore et ne soit plus visible.
10 MinBenötigte Werkzeuge:
Topf - 5
Maintenant, nous ajoutons la crème et le fromage, nous mélangeons puis les versons dans les fakhara et les mettons au four à 180 degrés pendant dix minutes.
10 MinBenötigte Werkzeuge:
Ofen - 6
Le poulet doit être mariné avec du citron et du vinaigre et bien lavé au préalable.
5 Min - 7
Nous chauffons de l'huile dans une poêle avec 2 cuillères à soupe et ajoutons les morceaux de poulet, en saupoudrant d'une pincée de sel et de poivre noir, et nous ne retournons pas le morceau de poulet avant qu'il ne prenne une couleur dorée.
10 MinBenötigte Werkzeuge:Bratpfanne
Nährwertangaben
Freekehpro 100gButterpro 100gMaisölpro 100gWasserpro 100gFrische Sahnepro 100gParmesankäsepro 100g* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.